Рвота

хм... а рвёт чем? Водой, желчью, едой?

это готовое нарине однородная косистенция, сладковато-кисловатый вкус, немного жиже чем кефир.   сама закваска немного неоднородна и творожиста

ксень, я тебе ссылки триста раз уже давала :-) но щаз напишу как сама делаю - 1 стакан молока (я покупаю пакетированное 3.2% ультрапастеризованное - это высший стандарт качества молока), его и кипятить не надо - нагреваешь его до температуры 36-40 гр, ну чтоб палец терпимо было и туда 2 пакетика нарине, все в термос, закутать, и оставить на ночь. Утром перелить в баночку, я беру от детского пюре 200 гр - и в холодильник - это закваска, годная 14 дней. само нарине: беру баночку от детского питания - 125 гр  наливаю молока того же, подогреваю также, потом добавляю 2 ч.л.закваски из холодильника, перемешиваю (должно быть немного тепленьким), заматываю в полотенце и на ночь. утром - готово. Я даю в день вот такую баночку - 125 гр...говорят что можно 200...незнаю, мне кажется и этого достаточно. даю раз в день, считай всегда свежее - мороки никакой, просто надо приноровиться чтобы получалась нужная консистенция. Первое время будет немного слабить - не сильно, но может какать 2-3 раза в день, не жидко, а так - средне. Потом недельки через 2 кишечник адаптируется, а через месяцок-полтора - уйдут все проблемы. я сейчас тоже даю, но так -когда вспомню что закваску надо сделать, как сделаю - так 14 дней даю каждый день - не сложно... потом перерывчик пока не вспомню... но я сейчас "для поддержки" так сказать даю. Некоторые добавляют сахар или фруктовое пюре - если не ест, а мой так ест без ничего ему нравится вкус кефира, пьет его прям из баночки или из чашечки.