Пицца "Итальяно"

Ингредиенты:

для теста: 250мл кефира,1 яйцо,1/2ч.л. соли и соды,мука.

для начинки: лук,фарш свино-говяжий 250-300гр,бальзамический уксус 2 ст.л., грибы 500гр,сыр,кетчуп,майонез,фенхель.

Способ приготовления:

замесить тесто,поместить его в холодильник на 20-30минут (в это время делать начинку). Распределить тесто по форме в которой будете запекать, наколоть вилочкой и отправить в духовку минут на 10. Фарш и лук обжарить на сковороде в конце добавить уксус и протушить еще минуты 2-5.

Тесто вынуть из духовки дать остыть,промазать кетчупом и майонезом положить фарш,посыпать фенхелем.

выложить грбы промазать майонезом и кетчупом

присыпать тертым сыром

Выпекать 20-30минут при средней температуре.

Приятного аппетита!