Ах, майские праздники: пасха, яйца, шашлыки... орехи, лен и овощи :)
Крекеры: пачка пророщенного льна (200 гр) + 1 большой помидор + пучок укропа + 1 ч.л. морской соли
Лен прорастить, остальные продукты смешать в блендере, добавить к проросшему льну. Сушить в дегидраторе до полного высыхания (около суток). Подавать с овощами, нарезанными ломтиками (огурец, морковь...)
Сыр: 1 стакан кешью + полпучка укропа + полпучка черемши + 1 чили + 2 стебля сельдерея + долька лимона (2 ст. л. сока) + 1 ч.л. соли + 1/2 стакана воды (опционально, в зависимости от желаемой консистенции) - все смешать.
(вообще может быть множество вариаций рецепта в зависимости от вида используемых орехов и зелени)