Осенние маффины.

А какие? И как ты их делаешь?)

орешки-воспоминание из детства...ммм...

У меня ведь и формочки есть,а ни разу не пекла 

Машуль, вчера я делала маффины из готового теста, просто с добавлением молока и яиц, там уже были кусочки специального шоколада, который особо не плавится в духовке, когда он сверху на кексах. А вобще я знаю один рецепт, делала по нему как-то черничные маффины. Чудесные. Ну начинку можешь взять любую, соответственно.

Сейчас полезла в свою записную книжку, и нашла этот рецепт. Вот такой:

Тебе нужно масло сливочное 100 гр, мука пшеничная 400 гр, сахар - 125 гр, разрыхлитель теста - 2,5 ч.л, соль 1/4 ч.л, яйцо - 1 шт, молоко - 200 мл, черника (ну или любые другие ягоды) - 300 гр, цедра лимона - 1 ст.л.

Дальше... смешиваешь муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной мисочке смешиваешь слегка взбитое яйцо, молоко и растопленное масло (его надо немножко охладить). Потом вливаешь молочную смесь к мучной и перемешиваешь осторожненько. Добвляешь ягоды и перемешиваешь еще раз. В чашке смешиваешь лимонную цедру с сахаром. И раскладываешь тесто по формочкам, заполняешь их примерно на 2/3, сверху присыпаешь лимонной цедрой с сахаром. Ставишь в разогретую духовку, и минут 25 примерно при температуре 180 градусов они там делаются. Украшаешь потом по своему вкусу, сейчас столько чудесных посыпок, цветочков всяких... мм)

Теплого и вкусного тебе вечера :)

Жаль, что нельзя тебе выслать электронной почтой мой маффин, в маленькой цветной коробочке, перевязанной какой-нибудь атласной тесьмой, чтоб тебе тоже было тепло :)

Спасибо, Ирин) Да, вкусные) Хотя, у меня муж был больше в восторге от лимонных)

Именно эти маффины, которые на фото - приготовлены из готовой смеси, просто с добавлением молока и яиц. А вобще я знаю хороший рецепт маффинов с ягодами (как-то делала такие, очень понравилось), я его писала в комментариях ниже, почитай :)

Да, обалденные получились)

А сегодня я пекла лимонные кексы) Тоже бесподобные)

У меня тоже много жалоб) И мамой правда быть трудно.

Но иногда такое умиротворение от этого состояния...

Правда, чаще усталость и раздражение, чего уж там))

Да) Я рассказывала про маму... плохо, конечно, что мы разругались. Но своя семья для меня сейчас ближе...

Безумно вкусно.

Убрала подальше, чтобы не слиплось ничего :)))