Сливовый пирог

Ингредиенты:

Масло слив. - 110 г.

Сахар - 100 г.

Яйца - 2 шт.

Мука - 160 г.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 0,5 ч.л.

Сливы - 8-10 шт.

Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить по одному яйца, муку, разрыхлитель, соль, ванилин. Все хорошо взбить. Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху вдавить половинки слив по всей поверхности срезом вверх. Каждую сливку можно сверху присыпать сахаром. Выпекать 40 минут при 180 градусах.