Холодник
всяко разно
2 свеклы с батвой
2 крупных огурца
яйца вареные 3-4
2 маленькие картофелины
пучок укропа и петрушки
несколько стрелок зеленого лука немного черемши
соль, сахар, уксус или лимонный сок - по вкусу
сметана
1. Сварить свеклу порезав кубиками или брусочками как свекла провариться туда же картошку кубиками. В свекольный охлажденный бульон добавить уксус, сахар, соль.
2. порезать огурцы, измельчить зелень и батву с черемшой и половинку яйца. Все это добавить в бульон
3. Положить в тарелку холодный свекольник, , другую половинку яйца, сметану и наслаждаться.....