Только что испекла в мультиварке, еще не пробовала, но выглядит красиво.
Ингредиенты для "Рыбный пирог"
- (100 г - тесто; 200 г - заливка) — 300 г
- (заливка) — 4 шт
- (300 г - тесто; 1 ст.л. - заливка) — 320 г
- (лучше в собственном соку; начинка) — 1 бан.
- (средний; начинка) — 2-3 шт
- (тесто) — 1 ч. л.
- (петрушка, укроп - в заливку, по вкусу)
- (щепотка - в тесто)
- (щепотка - в тесто; щепотка - в заливку)
- (в заливку, по вкусу)
- (тесто) — 100 г
- (тесто) — 1 шт
Рецепт "Рыбный пирог" Готовим тесто. Берем 1 яйцо и отделяем белок от желтка. Нам нужен только желток. Смешиваем его с сахаром и солью, добавляем размягченный маргарин, сметану, и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем теста.
Полученное тесто убираем в холодильник.
Готовим начинку. Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Рыбные консервы разминаем вилкой и смешиваем с поджаренным луком.
Готовим заливку. Взбиваем яйца миксером или венчиком, добавляем сметану, рубленую зелень (у меня не было свежей и я добавила сушеную), соль, перец, муку, и хорошо перемешиваем.
Достаем тесто из холодильника. Слегка смазываем дно и бока мультиварочной кастрюли сливочным маслом. Выкладываем тесто и распределяем его так, чтобы получились бортики.
Выкладываем начинку.
Сверху равномерно распределяем заливку. Выбираем режим "Выпечка" и время - 65 минут.
