Печеньки с яблоками

Пачка сливочного масла (растопленное)

2 стакана муки

1 стакан сметаны

4 столовые ложки сахара

щепотка соли

пакетик разрыхлителя

+ белок для макания и сахар для обваливания

замешиваем тесто (мука+разрыхлитель+яйца+масло), на час ставим в холодильник

режем мелко яблочки (я резала вместе с кожурой)

достаем тесто, отщипываем кусочек, делаем из него шарик, раскатываем в лепешку, в центр кладем яблоки, защипываем "мешочком", потом этим швом вниз положим на противень. а пока макаем в белок и обваливаем верхушку в сахаре.

наколоть вилкой.

на на бумагу для выпекания.

175 градусов, печь минут 30-35, до корочки.