Салат "Грибная поляна"
300 г маринованных шампиньонов
300 г куриного филе, 3 яйца,
200 г морковки по-корейски,
200 г твердого сыра,
1-2 картофелины, майонез, чеснок
пучок укропа и петрушки
1. Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками. Яйца и картофель отварить, яйца потереть на терке, картофель нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить, смешать с майонезом. Зелень мелко нарезать. Морковь перемешать с небольшим количеством майонеза.
3. Взять глубокую тарелку, укрыть ее пищевой пленкой, т.к. салат будет переворачиваться - чтобы продукты не оставались на тарелке.
4. Салат выложить слоями:
- грибы выложить вниз шляпками посередине тарелки, желательно чтобы их не было по краям;
- зелень, майонез;
- куриное филе, майонез;
- морковь по-корейски перемешанная с майонезом;
- яйца, майонез;
- сыр с чесноком и майонезом;
- картофель, немного майонеза.
5. Салат сверху укрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник. Перед подачей снять верхнюю пленку. Глубокую тарелку с салатом накрыть тарелкой, на которой будете подавать салат, аккуратно перевернуть. Снять пленку.
