как хорошо когда готовить не надо))) вот сегодня получила меню которое будет в ресторане на НГ...выбор вроде большой...но мне особо есть нечего(( я не люблю рыбу и морепродукты и к грибам равнодушна.
меню под катом если кому интересно))) 
Закуски:
сыр буффало моццарелла, маслины, артишок,
вяленая на воздухе ветчина, салями,
маринованные белые грибы, жареный красный перец.
Скандинавский рыбный стол:
сельдь в горчичном соусе, сельдь с черной смородиной,
салака с чесноком, паштет террин из раков,
минигренки Skagen с креветками, картофель с укропом и мусс из икры.
Оленина холодного копчения на ржаных корочках.
Свежий тунец-гриль и салат нисуаз с анчоусами.
Жареный лосось с кунжутом и васаби.
Славянский картофельный салат (Оливье)
.
Грибной суп.
Рыбный суп буйабес по-марсельски и соус руй.
- морские гребешки, мидии, лосось, хвост норвежского омара.
Тушеная оленья строганина, картофельное пюре
и брусничное варенье.
Цыпленок тандури, бобы нут и цветная капуста
под соусом карри и рис жасмин.
Свиные ребрышки "бульдог", салатные листья паксой и редька.
Тирамису
Фрукты, маринованные в кокосовом молоке,
и обжареный белый шоколад.
Мусс из темного шоколада
Мороженая клюква и ирисовый соус
(в ледяной чаше на еловых ветвях)
Свежие фрукты
