Что-то давно я не писала каких-либо рецептов. Готовить готовлю конечно, но писать, а тем более фотографировать времени нету совсем. Но рассказать о запеканке с курочкой нужно точно... Мальчишки мои последнее время совсем перестали уважать мясо.. Курочку хорошо кушают только в сметанном соусе и теперь вот есть запеканочка.
Рецептик под катом... Может он многим знаком, но я делала впервые.
4 куриные грудки, 2 картофелины, 2 помидорки, 1 луковица, 1 банка ананасов, сыр, майонез, сметана, соль и приправы для курочки.
Способ приготовления.
1. Нарезаем картошечку кружочками. Укладываем в форму, где будете делать запеканку.
2. Грудку курин. режем на кусочки. Смешиваем с майонезом, сметаной и порезанным репчатым луком. Туда добавляем сольки, приправки для курицы и снова перемешиваем. Выкладываем в форму на картофель.
3. Потом слой помидоров. я просто порезала их кружочками .
3. Далее чуть майонеза (у меня сметана) и сверху слой порезанных ананасов. И в духовку. Минут на 30-40.
4. Достать из духовки, смазать майонез+сметана, тоненьким слоем, посыпать сыром и снова в духовку. Минут на 15.
Курочка получается очень мягкой и нежной.
Всем приятного аппетита!
