С какой рыбы лучше начать?

Изучаю этот вопрос, а то через 1 мес думаю уже по чуть начать давать. Мясо мы едим уже все, кроме свинины и баранины. (это еще не давала), ПЕЧЕНЬ и ЯЗЫК уже тоже кушаем))

Понимаю, что мясо рыбки  должно быть белым, но вот еще вопрос: рыбные консерва для детского питания все с добавками. Где не спрошу - везде с картошкой....

Или ну их на фиг - эти консерва, лучше самой покупать и готовить?