Мама девочки (3 года)
Вунг-Тау
Вьетнамская кухня - кальмар с ананасом и помидором
Свежего кальмара почистить, порезать.
Обжарить на растительном масле с мелко рубленным чесноком в течение 30 секунд.
Выложить кальмара в тарелку
Там же, где обжаривался кальмар, обжарить кусочки свежего ананаса и помидоры. По желанию можно добавить лук и огурец (сегодня дома не завалялось).
Потом обратно выложить кальмара в сковороду, добавить зелень, преремешать и готовить 1 минуту.
Получается вот что. Мы такой вариант называем по-вьетнамски muc sao.
Мама троих (18 лет, 14 лет, 8 лет)
Кишинев
Интересненько! Мы с мужем большие обожатели кальмаров! :) Готовит их исключительно муж. :))) Покажу ему рецептик! ;)))
0
31.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я смотрю, много любителей кальмаров:))) Тогда буду почаще о них писать...
0
31.08.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Светуля, кулинарка ты наша! Расскажи как оно жареный огурец? С трудом представляю... Твое блюдо мне кажеться должно быть очень вкусным
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Он получется не жареный, а как будто слегка тушёный. Вкусно, кстати. Его нужно резать небольшими брусочками.
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Наро-Фоминск
Вкусняшка!!! Слюнки потекли)) Не давно муж делал салатик с кальмаров))
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Мой муж тоже любит салат из кальмаров. А вы как делаете?
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Наро-Фоминск
Он делает быстрый вариант просто яйцо, огурец и кальмары .
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (26 лет, 18 лет)
Москва
Интересно, мои меня поймут если я им такое сделаю. Мужа море продукты не ест, а дети навернбя не поймут, надо себя любимую порадовать.
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
У нас-то без морепродуктов ни дня:))) Попробуй, мне такой кальмар очень нравится!
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (27 лет, 17 лет)
Затейно, хоть и просто. Надо пробовать, однозначно!
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Это стандартный вариант (овощи и ананас) - таким же образом можно готовить мясо.
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (23 года, 18 лет)
Кольмары обьеденье))................попробовать?)))))))
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Ралейг
супер! Надо дома такой что-то сделать! Я вообще люблю и кальмары и ананасы..
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Главное - готовить недолго, а то кальмары будут жёсткими.
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 19 лет)
Санкт-Петербург
ой, вкуснотища какая, мамочки!!!!!!!!!! дети, утрите мне слюни))))))))
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я сама сижу слюной истекаю, мужа жду)))
0
30.08.2010
Ответить
Москва
Светочка, ты готовишь палочками? )))))))))))))) ассимиляция на 200 процентов
0
30.08.2010
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Красноярск
во-как!!!А мы его в Тае тушили-тушили, а надо 1 минуту))))
Спасибо,Света!!!Обязательно попробуем!
Спасибо,Света!!!Обязательно попробуем!
0
30.08.2010
Ответить
Мама троих (18 лет, 14 лет, 10 лет)
Москва
жареный огурец-это оригинально)))
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Не так оригинально, как цветы тыквы)))
0
30.08.2010
Ответить
Мама троих (18 лет, 14 лет, 10 лет)
Москва
а вот у меня цветы тыквы вообще не вызвали никаких отвращений или удивлений, выглядело это вполне себе съедобно и мило))
0
31.08.2010
Ответить
Мама двоих (25 лет, 17 лет)
Новокузнецк
Свет, а кальмары мягкие получаются или жесткие?
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Должны быть мягкие. Если жёсткие - значит переготовила. Поэтому я и пишу время - совокупное время жарки кальмара не более пары минут.
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
И вся вьетнамская кухня такая - за 5 минут)))
0
30.08.2010
Ответить
Мама троих (28 лет, 24 года, 18 лет)
Реховот
да, как китайская. только у меня, почему то не очень хорошо получается. всё время кажется, что недоделаннo
0
31.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Да я сама такая. без опытного присмотра боюсь готовить.
0
31.08.2010
Ответить
Мама троих (16 лет, 16 лет, 16 лет)
Дзержинск
конкретно слюнки потекли...я обожаю такое
0
31.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я тоже:) Потому что быстро и несложно готовить:)
0
31.08.2010
Ответить
Мама двоих (17 лет, 8 лет)
Новокузнецк
какое нестандартное сочетание....)
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Здесь это стандартное сочетание. Есть суп с таким сочетанием, муж очень любит.
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Я ещё люблю жареные в кляре:)
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Эх, я бы всех угостила с удовольствием!!!
0
30.08.2010
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Вунг-Тау
Правда, не выяснила пока, насколко это соответствует тебованиям Монтиньяка))) Но то, что это полезное питание - это 100%!
0
30.08.2010
Ответить