Войти
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау

Вьетнамская кухня - кальмар с ананасом и помидором

Свежего кальмара почистить, порезать.

Обжарить на растительном масле с мелко рубленным чесноком в течение 30 секунд.

Выложить кальмара в тарелку

image

Там же, где обжаривался кальмар, обжарить кусочки свежего ананаса и помидоры. По желанию можно добавить лук и огурец (сегодня дома не завалялось).

image

Потом обратно выложить кальмара в сковороду,  добавить зелень, преремешать и  готовить 1 минуту.

Получается вот что. Мы такой вариант называем по-вьетнамски muc sao.

image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ольга
Ольга
Алиса, 18 лет 5 месяцевДарья, 14 лет 6 месяцевВарвара, 8 лет 10 месяцев Кишинев
Интересненько! Мы с мужем большие обожатели кальмаров! :) Готовит их исключительно муж. :))) Покажу ему рецептик! ;)))
0
31.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Я смотрю, много любителей кальмаров:))) Тогда буду почаще о них писать...
0
31.08.2010
Ответить
Ольга
Ольга
Алиса, 18 лет 5 месяцевДарья, 14 лет 6 месяцевВарвара, 8 лет 10 месяцев Кишинев
Давай, давай! :)))
0
01.09.2010
Ответить
M-N-A
M-N-A
Сынуля, 16 лет 4 месяца
Светуля, кулинарка ты наша! Расскажи как оно жареный огурец? С трудом представляю... Твое блюдо мне кажеться должно быть очень вкусным
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Он получется не жареный, а как будто слегка тушёный. Вкусно, кстати. Его нужно резать небольшими брусочками.
0
30.08.2010
Ответить
M-N-A
M-N-A
Сынуля, 16 лет 4 месяца
надо будет попробовать)))
0
30.08.2010
Ответить
Виктория
Виктория
Софушка, 18 лет 11 месяцевДмитрий, 11 лет 10 месяцев Наро-Фоминск
Вкусняшка!!! Слюнки потекли)) Не давно муж делал салатик с кальмаров))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Мой муж тоже любит салат из кальмаров. А вы как делаете?
0
30.08.2010
Ответить
Виктория
Виктория
Софушка, 18 лет 11 месяцевДмитрий, 11 лет 10 месяцев Наро-Фоминск
Он делает  быстрый вариант просто яйцо, огурец и кальмары .
0
30.08.2010
Ответить
Елена
Елена
Настюшка, 27 летЕгорка, 18 лет 10 месяцев Москва
Интересно, мои меня поймут если я им такое сделаю. Мужа море продукты не ест, а дети навернбя не поймут, надо себя любимую порадовать.
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
У нас-то без морепродуктов ни дня:))) Попробуй, мне такой кальмар очень нравится!
0
30.08.2010
Ответить
Света
Света
Екатерина, 27 лет 6 месяцевАнна, 17 лет 6 месяцев
Затейно, хоть и просто. Надо пробовать, однозначно!
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Это стандартный вариант (овощи и ананас) - таким же образом можно готовить мясо.
0
30.08.2010
Ответить
~ Оля ~
~ Оля ~
Степа, 23 года 7 месяцевПоля, 18 лет 10 месяцев
Кольмары обьеденье))................попробовать?)))))))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Обязательно)))
0
30.08.2010
Ответить
vinni-el
vinni-el
Sofia Isabella Blaney, 16 лет 8 месяцевIvanna Alexis Blaney, 14 лет 9 месяцев Ралейг

супер! Надо дома такой что-то сделать! Я вообще люблю и кальмары и ананасы..

0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Главное - готовить недолго, а то кальмары будут жёсткими.
0
30.08.2010
Ответить
Полянка
Полянка
Алисия, 17 лет 1 месяцАлександр, 19 лет 3 месяца Санкт-Петербург
ой, вкуснотища какая, мамочки!!!!!!!!!! дети, утрите мне слюни))))))))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Я сама сижу слюной истекаю, мужа жду)))
0
30.08.2010
Ответить
natalia
natalia
Москва
Светочка, ты готовишь палочками? )))))))))))))) ассимиляция на 200 процентов
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Да,  палочками ем)))
0
30.08.2010
Ответить
Таня
Таня
Маруся, 17 лет 7 месяцевДаша, 11 лет 1 месяц Красноярск
во-как!!!А мы его в Тае тушили-тушили, а надо 1 минуту))))imageСпасибо,Света!!!Обязательно попробуем!
0
30.08.2010
Ответить
Оксана
Оксана
Илья, 19 летЛука, 14 лет 11 месяцевНикита, 11 лет Москва
жареный огурец-это оригинально)))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Не так оригинально, как цветы тыквы)))
0
30.08.2010
Ответить
Оксана
Оксана
Илья, 19 летЛука, 14 лет 11 месяцевНикита, 11 лет Москва
а вот у меня цветы тыквы вообще не вызвали никаких отвращений или удивлений, выглядело это вполне себе съедобно и мило))
0
31.08.2010
Ответить
Ольга Николаевна ПСИХОЛОГ
Ольга Николаевна ПСИХОЛОГ
Никита, 25 лет 7 месяцевМакар, 17 лет 6 месяцев Новокузнецк
Свет, а кальмары мягкие получаются или жесткие?
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Должны быть мягкие. Если жёсткие - значит переготовила. Поэтому я и пишу время - совокупное время жарки кальмара не более пары минут.
0
30.08.2010
Ответить
Ольга Николаевна ПСИХОЛОГ
Ольга Николаевна ПСИХОЛОГ
Никита, 25 лет 7 месяцевМакар, 17 лет 6 месяцев Новокузнецк
Понятно!
0
30.08.2010
Ответить
Дарья
Дарья
Aurinko =), 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
как просто)) и вкусссноооо)))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
И быстро)))
0
30.08.2010
Ответить
Дарья
Дарья
Aurinko =), 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
агась)
0
30.08.2010
Ответить
sveta
sveta
Майя, 28 лет 4 месяцаТом, 24 года 8 месяцевИлай Дор, 18 лет 3 месяца Реховот
класс!
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
И вся вьетнамская кухня такая - за 5 минут)))
0
30.08.2010
Ответить
sveta
sveta
Майя, 28 лет 4 месяцаТом, 24 года 8 месяцевИлай Дор, 18 лет 3 месяца Реховот
да, как китайская. только у меня, почему то не очень хорошо получается. всё время кажется, что недоделаннo
0
31.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Да я сама такая. без опытного присмотра боюсь готовить.
0
31.08.2010
Ответить
Таня
Таня
Владислава, 18 лет 2 месяца

а солить надо?

0
31.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
По вкусу.
0
31.08.2010
Ответить
Людмила
Людмила
Владислав, 16 лет 5 месяцевВероника, 16 лет 2 месяцаНастя, 16 лет 2 месяца Дзержинск
конкретно слюнки потекли...я обожаю такое
0
31.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Я тоже:) Потому что быстро и несложно готовить:)
0
31.08.2010
Ответить
~Ната-домогуляйка~
~Ната-домогуляйка~
Та, кого безмерно люблю, 17 лет 7 месяцевМой маленький воробышек), 8 лет 11 месяцев Новокузнецк
какое нестандартное сочетание....)
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Здесь это стандартное сочетание. Есть суп с таким сочетанием, муж очень любит.
0
30.08.2010
Ответить
Ольга
Ольга
Кисонька, 27 лет 3 месяцаКотенька, 17 лет 11 месяцев Бийск
обожаю кальмары
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Я ещё люблю жареные в кляре:)
0
30.08.2010
Ответить
Ольга
Ольга
Кисонька, 27 лет 3 месяцаКотенька, 17 лет 11 месяцев Бийск
ага
0
30.08.2010
Ответить
Olechka
Olechka
Арсений, 17 лет 9 месяцевДмитрий, 15 лет 9 месяцев Москва

мамочки, как вкусноооооооооо

0
30.08.2010
Ответить
Инна
Инна
Екатерина, 18 лет 8 месяцев Москва
Аппетитно))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
И вкусно, и полезно)))
0
30.08.2010
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Комментарий удален
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Эх, я бы всех угостила с удовольствием!!!
0
30.08.2010
Ответить
♥BESTia♥☼☼☼
♥BESTia♥☼☼☼
Альбина, 18 лет 9 месяцевБогдана, 16 лет 3 месяцаМирон, 11 лет 7 месяцев Бийск
Хочу)))
0
30.08.2010
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
Правда, не выяснила пока, насколко это соответствует тебованиям Монтиньяка))) Но то, что это полезное питание - это 100%!
0
30.08.2010
Ответить
Диана говорит Сегодня остались дома

Похожие записи

Кальмары
Фаршированные кальмары.
И опять ананасы
Кускус с кальмарами, помидорами, лимоном и зеленью
Кальмары с рисом и помидорами