У меня не будет традиционных фото с ёлкой, утренников, подарков...
Это всё банально. Мы уехали на новый год в горы.
Наши фотографии уехали в Баку вместе с моим мужем, поэтому здесь и далее будут фотографии дорогой подруги Лариса
Одно из самых ярких наших впечатлений - поездка на ферму, где делают самый дорогой кофе в мире.
Тот самый, которым какают милые зверьки мусанги, или пальмовые циветты)))
Вот он, этот зверёк, сонный. Это - ночные животные, поэтому нам повезло, что застали хоть одного бодрствующего
К ферме очень извилистый путь по склону горы, но оно того стоит. Для тех, кто поедет - информация здесь
Ферма небольшая, но живописная. Экскурсию нам провели бесплатно. Вот так растёт кофе
Зверькам выбирают самые вкусные ягодки. Дети тоже сделали набег на кофейные кусты. Кофейные ягоды - вкусные и сладкие!!!
А это кофейные цветочки
После ягодок и цветочков переходим к главному))) Процесс получения кофе своеобразен - циветты поглощают кофейные ягодки, а на выходе получается продукт, который стоит почти 1000 долларов за кг. Именно ЭТО я и держу в руках, я не брезгливая)))
Потом, конечно, всё это промывается, очищается, сушится
Мы не могли не испробовать этого кофе))) 5 долларов за половинку чашечки.
Дети активно участвуют в процессе приготовления. Всё делается на наших глазах.
Готовят вот в таком устройстве
Разливают
Наслаждаемся. Кофе действительно хороший.
Милое место. Самые тёплые воспоминания - рядом близкие друзья, идеальная погода, все счастливы)))
