Новогоднее. Часть 1

У меня не будет традиционных фото с ёлкой, утренников, подарков...

Это всё банально. Мы уехали на новый год в горы.

Наши фотографии уехали в Баку вместе с моим мужем, поэтому здесь и далее будут фотографии дорогой подруги Лариса

Одно из самых ярких наших впечатлений - поездка на ферму, где делают самый дорогой кофе в мире.

Тот самый, которым какают милые зверьки мусанги, или пальмовые циветты)))

Вот он, этот зверёк, сонный. Это - ночные животные, поэтому нам повезло, что застали хоть одного бодрствующего

К ферме очень извилистый путь по склону горы, но оно того стоит. Для тех, кто поедет - информация здесь

Ферма небольшая, но живописная. Экскурсию нам провели бесплатно. Вот так растёт кофе

Зверькам выбирают самые вкусные ягодки. Дети тоже сделали набег на кофейные кусты. Кофейные ягоды - вкусные и сладкие!!!

А это кофейные цветочки

После ягодок и цветочков переходим к главному))) Процесс получения кофе своеобразен - циветты поглощают кофейные ягодки, а на выходе получается продукт, который стоит почти 1000 долларов за кг. Именно ЭТО я и держу в руках, я не брезгливая)))

Потом, конечно, всё это промывается, очищается, сушится

Мы не могли не испробовать этого кофе))) 5 долларов за половинку чашечки.

Дети активно участвуют в процессе приготовления. Всё делается на наших глазах.

Готовят вот в таком устройстве

Разливают

Наслаждаемся. Кофе действительно хороший.

Милое место. Самые тёплые воспоминания - рядом близкие друзья, идеальная погода, все счастливы)))