Ингредиенты на 10 - 12 кексов:
Яйцо - 2шт
Мука пшеничная - 160 гр
Сахарный песок - 100 гр
Масло сливочное - 120 гр
Молоко - 50 мл
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица - 2 щепотки
Имбирь - 1 щепотка
Ванилин - 2 щепотки
Соль - совсем немного
Изюм по своему вкусу.
Время приготовления 30 - 40 минут (лучше присматривайте за ними)
Калорийность таких кексиков составляет 180 калл.
Как приготовить :
1. Соль, сахарный песок, яйца и молоко соединить. Взбить все венчиком или миксером.
2. Добавить растопленное масло, корицу,имбирь. Снова взбить.
3. Аккуратно просеять муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто должно получиться вязким.
4. Добавить изюм. Перемешать.
5. Разливаем тесто по формочкам
Ставить в хорошо разогретую духовку.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью!
Приятного аппетита!