Кекс с изюмом

Ингредиенты:

• Мука - 300 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 4 крупных
• Маргарин размягченный - 200 г
• изюм без косточек промытый и обсушенный - 200 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• соль - 2 щепотки
• сахарная пудра для обсыпки
• можно добавить в тесто ванильный сахар

1. Маргарин взбить в сахаром.

2. Добавить яйца, ещё раз взбить.

3. Муку просеить с солью и разрыхлителем, добавить в яично-масляную смесь, размешать ложкой.

4. Ввести в тесто изюм, еще раз размешать.

5. Выложить тесто в мультиварку, поставить режим выпечка на 60 минут.

6. Остудить кекс.

7. Посыпать сахарной пудрой.