Войти
Анастасия
40 лет Москва, Россия
На сайте с 16.02.2012, последнее посещение — 7 лет назад
Добавить заметку
321
запись
19
друзей
0
подписчиков
Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
ох уж эти РЕПОСТЫ

а давайте распространим вот эту запись!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

дорогие жительницы любимого ББ! пожалуйста, УБЕРИТЕ ПОД КАТ ( СРЕЗ!!!!!!) ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ , КОТОРАЯ ИДЕТ ПОСЛЕ 5-10 СТРОКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

НЕВОЗМОЖНО СРЕДИ ВСЕГО "МУСОРА" НАЙТИ ЛЕНТУ ДРУЗЕЙ !!!!!!!!!

сначала листаешь 20000 строк о травах и мазях-лекарствах в аптеках от мешков под глазами и избавлении от прыщей, потом километры закусок и варианты приготовления курицы, потом стопятьдесяттысяч фото с розыгрышами, потом какие-нибудь миллионы распечатанных развивашек для детей, И РЕПОСТЫ продажников, и потом просто у каждого второго на 40 листах экскурсии...и только через 30-50 минут я наконец-то прочту, что у Кати заболел малыш, а у Нади дочь получила медаль, а у Ани второй сын пошел в сад!!!

ДРУЗЬЯ, ДАВАЙТЕ УВАЖАТЬ ПРОСТРАНСТВО и ВРЕМЯ ДРУГ ДРУГА!!!

сама пишу много, но накипело...

несколько раз садилась читать ленту друзей, давно не заходила, по всем соскучилась, хочу узнать как они, и листаю-листаю-листаююююю

отключаю репосты, но глюки бб видимо снова их возвращают, и опять листаю-листаю-листаю....

ведь вполне достаточно написать: раскраски для детей 3 лет - одно фото и срез!!!!!!!!! или вы думаете, что остальные читательницы не догадаются,что там раскраски??? или экскурсии и путешествия по Москве и др городам - оставьте для примера 3-4 места и дальше ПОД СРЕЗ ВСЕ!!!!!! ИЛИ РЕЦЕПТЫ - и все под срез!!!

прошу и умоляю!!!не только для себя! для всех нас

мира и добра всем

Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
Конфетка-ХОЧУ В ПОДАРОК-Угги UGG Australia!!

  
Девочки мои любимые,предлагаю Вам теплую конфетку!!!!!! Давно их не делала-ЭХ,СОСКУЧИЛАСЬ
давайте играть буду Всем очень рада!
Условия все теже,все как обычно-А приз будет шикарный,теплый

1. Разместите у себя в дневнике пост с названием-Конфетка-ХОЧУ В ПОДАРОК-Угги UGG Australia!!.фото можно выбрать как у меня или любимое какое больше нравится из темки UGG!импровизируйте!!!

2.Пост должен быть в самом вверху дневника и активными ссылками на пост с Конфеткой И самой закупки или репост рупором!
3. ЗАКУПКА -https://www.babyblog.ru/community/post/sale/1954199
КОНФЕТКА -https://www.babyblog.ru/community/post/sale/4562891

4.В этом посте оставляете комментарий с ссылкой на Ваш пост, после этого я присваиваю Вам номер. Ссылки должны быть действительны до окончания розыгрыша.

5.Девочки я принимаю всех желающих,но давайте будем честными,без конфетных дневников или зарегестрированных специально для участия!!!!
6.Розыгрыш состоится 15 декабря!

7. Победителя определит генератор чисел на сайте http://www.random.org/

А теперь о самом приятном!!!!! счастливая победительница 1- место-получит В ПОДАРОК любые угги из наличия (можно будет приехать к нам в офис и выбрать или выбрать что-то еще из понравившегося ассортимента) и куча поздравлений от нас ДЕВОЧЕК

2 МЕСТО-скидка 50% НА ЛЮБУЮ МОДЕЛЬ UGG из дневника!!
3 место-скидка 500р на любую модель ugg из дневника!!!!

ВСЕМ ПРИЯТНОЙ ИГРЫ,УДАЧИ В РОЗЫГРЫШЕ,и я зажимаю кулачки за каждого из Вас

Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
Теплая, стильная КОНФЕТКА к Новому году:)

Давненько что то не было КОНФЕТОК Анимашки СладкиеАнимашки СладкиеАнимашки Сладкие

В преддверии Нового года, а также в честь открытия новой закупки

Шикарная фабричная Турция! Одежда, обувь, сумки Зимние Девочка радуется смайлики

объявляю начало теплой, стильной КОНФЕТКИ к Новому году:).

Старт 06.11.2015 окончание 15.12.2015

Буду рада ВСЕМ . Присоединяйтесь!!!!!

Условия участия в конфетка как всегда просты

1. Разместите у себя в дневнике пост с КОНФЕТКОЙ, можно скопировать, а можно и рупором.

Девочки, пожалуйста, давайте будем честными... если на момент розыгрыша у Вас не окажется поста с конфеткой, а генератор чисел выберет Вас... то увы... Вы в пролете Зимние Девочка и конфетка смайлики

2. В этом посте оставляете комментарий с указанием как разместили у себя в дневнике конфетку (например, рупором или постом).

3. Розыгрыш состоится 15 декабря 2015 года!!! Чтобы узнать результат розыгрыша подпишитесь пожалуйста на мой ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОСТ

4. Победителя определит генератор чисел на сайте http://www.random.org/

5. Ну а теперь о призах!!!!

Зимние Девочка среди снежинок смайлики

1 место - ЛЮБОЙ КАРДИГАН!!! (а их там много) на Ваш выбор из закупки Шикарная фабричная Турция! Одежда, обувь, сумки


Зимние Девочка и мороз смайлики

2 место - ЛЮБЫЕ ТЕПЛЫЕ ЛОСИНКИ (а их там много) на Ваш выбор из закупки Шикарная фабричная Турция! Одежда, обувь, сумки

Зимние Девочка радуется смайлики

3 место - УЧАСТИЕ в 3-х ЛЮБЫХ моих закупках БЕЗ ОРГ СБОРА

Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
ЭКО-ТРУСЫ DAITRES здоровый муж - счастливая жена.

Разрешение на открытие закупки 14.08.2014.
Передала Лариса
Девочки, давайте позаботимся о здоровье наших любимых мужчин!!!


Если вы ранее не приобретали бельё Дайтрес и, в некоторой степени, сомневаетесь в уникальности конструкции, то предлагаю вам в порядке эксперимента купить одну пару для своего мужчины, и я уверена, он потребует еще партию на неделю вперёд. Потому что: ничего нигде не жмёт, не натирает и не чешется, а еще бельё очень секси. :)
Минималка 20 штук
Сайт поставщика ТУТ цены розничные
ОРГ = 13%
Цена = Хлопок 650 руб + орг%
Бамбук 750 руб + орг%
Супер Long 1200 + орг%
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЕМСЯ НА ИНФО - ПОСТ
Для заказа пишем: ссылка + название + размер
В личку свои данные + телефон + как будете забирать
Предоплата
ХВАСТЫ ЗДЕСЬ
Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
❀❀❀ РОЗЫГРЫШ!!!! ❀❀❀

Скоро-скоро моей доченьке исполнится 2 годика!!! Будут как всегда радость, смех, подарки! В связи с этим, мы решили поделиться своей радостью и отличным настроением с Вами! И порадовать подарком!

Победитель получит право выбрать любую игрушечку, которую я свяжу для него.
На фото часть моих работ, остальное можно посмотреть в дневнике.
Условия розыгрыша под катом. Всем желаю удачи!!!

Условия розыгрыша:
1) Сделать РЕПОСТ этого поста у себя в дневнике.
2) Пост должен сохраняться у вас в дневнике до конца розыгрыша.
3) В комментариях к этому посту оставить ссылочку на свой репост, и я присвою вам номер.
Розыгрыш состоится 3 ноября. Номерок выберет дочка. Отправка подарка по России за мой счет!
Пустые, конфетные дневники к розыгрышу не принимаются.
П.с.: Девочки, если я Вам не ответила, значит в розыгрыше, к сожалению, Вы не участвуете. Правила не читаем, а потом обижаемся.
Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
прошу помощи!!!!

Умоляю о помощи! Помогите Ванечке!

26 августа, 15:01




Дорогие мамочки и просто неравнодушные люди! Меня зовут Нелли ,мне 28 лет ,я мать одиночка с ребенком инвалидом. Так сложилось по вине врачей и сложных родов у ребенка : ДЦП.СПАСТИЧЕСКИЙ ПРАВОСТОРОННИЙ ГЕМИПАРЕЗ,СИМПТОМАТИЧЕСКАЯ ФОКАЛЬНАЯ ЭПИЛЕПСИЯ,ГРУБАЯ ЗАДЕРЖКА ПСИХО-РЕЧЕВОГО РАЗВИТИЯ.
Живем мы с сыном вдвоем,снимаем комнату в общежитии,т.к. отец ребенка нас бросил,пенсия на ребенка инвалида полностью идет на дорогостоящие лекарства от эпилепсиии ( Суксилеп, который заказываю из Германии по курсу 100 евро за упаковку,Кеппра,депакин хроно) Алименты получаю 3500 руб. По состоянию здоровья ребенка не могу определить его в сад,тем самым не имею возможности выйти на работу. Родителей у меня нет, мама умерла 2 года назад. Помощи ждать не откуда.
Буду рада любой помощи в приобретении лекарств для Ванечки,т.к. в данный момент мы с сыном находимся в критической ситуации (средств нет совсем,а лекарства кончаются)


На любые вопросы отвечу ,мой тел. 8 905 7777412 Нелли


Карта сбербанка 639002409021787672 Сапова Нелли Ивановна


Заранее огромное спасибо всем откликнувшимся.
Храни Вас всех Бог!
Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
МОСКВА!

ВНИМАНИЕ!!! Девочки из Москвы. В районе м. Шоссе энтузиастов в лесопарковых зонах завелся маньяк который на подает на мам с колясками. Бьет бутылкой по голове ждет пака жертва придет в себя и насилует! Угрожает за сопротивление расправиться с ребенком. ДЕВОЧКИ БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ И ОСТОРОЖНЫ!

Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
В наличии! Вкусняшки!! Маленькие радости!


НОВИНКА!-Мёд-суфле PeroniHoney - это соблазнительная новинка в мире мёда. Нежный вкус, неповторимая консистенция и, конечно, целебные свойства мёда всегда возвращают за добавкой.

мед-коктейль-Мохито с мелиссой--Объем: 30 мл-.цена 150р

Можно сказать, что цвет этого меда загадочный и ласковый - нежный светлый лайм, а может быть светлый оттенок авокадо… Приятный тонкий аромат меда напоминает о цветущих садах с пряно-травяным дуновением теплого летнего ветра. Консистенция меда мягкая, шелковистая. Необычный вкус раскрывает богатую палитру оттенков: сладкие сливки, свежий лимон, чувственная мелисса и пикантное послевкусие.

Мёд-коктейль «Мохито с мелиссой» будет надежным компаньоном в любой сезон. Летом он освежит, тонизирует и подарит минуты отдыха и расслабления. А зимой он поддержит вашу иммунную систему, успокоит, справится с простудой, снимет мышечные спазмы и поднимет настроение.Состав: 100% натуральный цветочный мед, мелисса.

Мед-суфле-"Космополитен с клюквой"Объем: 30 мл-.цена 150р

Клюквенное удовольствие.

Этот мёд радует глаз своим нежно-розовым цветом с малиново-красными искрами - кусочками ягод. В запахе присутствуют ароматы розы, цветущего весеннего сада, фруктового щербета.

Вкус мёда раскрывается не сразу, он нарастает волной: сначала ощущается легкий ванильный акцент, затем добавляются обволакивающие интенсивные цветочно-фруктовые ноты, и в завершение - пикантная кислинка с лёгким пряным оттенком. Послевкусие нежное, цветочное. Текстура мёда напоминает мягкую сливочную помадку с вкраплениями кусочков засахаренных ягод.

Мёд-коктейль "Космополитен с клюквой" - прекрасный десерт, который понравится и взрослым, и детям. А пара ложечек мёда в течение дня поможет поддержать энергию и великолепное настроение, отвлечь от проблем и насладиться жизнью!

Состав: 100% натуральный цеточный мёд, клюква.



Мед-суфле-"Парадайз с абрикосом" Объем: 30 мл-.цена 150р

Сложно не влюбиться!

Мёд с сушёным абрикосом - не только вкуснейшая новинка в медовом мире, но и настоящий помощник здоровью и красоте.

Это мёд солнечного, молочно-абрикосового цвета. Его аромат тонкий и выразительный, по характеру - цветочно-сливочно-фруктовый. Основная нота принадлежит свежему абрикосу, фруктовому йогурту. В нежном медовом суфле встречаются маленькие кусочки кураги, которые создают абрикосовые акценты.

Вкусовые характеристики мёда и абрикоса проявляются комплексно, они близки и идеально дополняют друг друга, создавая гармонию. Вкус мёда чрезвычайно динамичен: сливочная атака сменяется интенсивной цветочно-фруктовой волной, оставляя в завершение пряно-абрикосовый акцент. В целом вкус мёда-коктейля освежающий и бодрящий. Обволакивающая сладость мёда уравновешивается бодрящей фруктовой свежестью. Создается ощущение лёгкости и прохлады.

В таком мёде содержится большое количество минеральных веществ - железа, магния, калия, кальция и фосфора. Мёд с абрикосом способен предупредить и облегчить анемию, сердечные заболевания и заболевания желудочно-кишечного тракта. Также в сушёном абрикосе (кураге) содержится витамин В, каротин и клетчатка, что благотворно сказывается на омоложении кожи, укреплении волос и улучшении зрения.

Состав: 100% натуральный цветочный мёд, абрикос.


Мед-суфле-"Маргарита с клубникой" Объем: 30 мл-.цена 150р

Клубничное удовольствие.

Нежный сливочно-розоватый мёд с восхитительным ароматом лета. Клубника - королева десертов, любимица всех взрослых и детей. Вкус этого мёда напоминает нежное клубничное мороженое или земляничный мусс.

Клубника по содержанию витамина С уступает только чёрной смородине и во много раз превосходит апельсин. Мёд с клубникой прекрасно укрепляет организм и радует душу.

Состав: 100% натуральный цеточный мёд, сушёная клубника.

Мед-суфле-"Липа амурская" -Объем: 30 мл-.цена 150р

Мёд-суфле "Липа амурская" - источник не только гастрономического наслаждения. Он может использоваться в лечебном и диетическом питании, обладая выраженным противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим и мочегонным действием. Поможет в лечении простудных заболеваний, окажет общеукрепляющее и успокаивающее действие.

Цвет этого меда светлый молочный. Липовый мёд удивляет нежнейшим ароматом весенних цветов, пыльцы, молочной карамели, ванили... Вкус мёда довольно острый, магически-сладкий. Первые ноты фруктовой свежести сменяются интенсивной атакой липовой сладости и крема-брюле. Послевкусие долгое легкое, пикантно-цветочное. Текстура мёда представляет собой воздушное шелковистое суфле, которое обволакивает и завораживает, согревает и бодрит!

Стоит помнить, что дальневосточный мёд славится своим неповторимым вкусом и ценными качествами. Лечебно-диетический состав такого мёда определяется уникальным набором медоносов Уссурийской тайги, часть из которых произрастает только на Дальнем Востоке.

В составе дальневосточного меда - более сотни разнообразных ценных для организма компонентов, среди которых - глюкоза, витамины, микроэлементы, минеральные и бактерицидные вещества и другие полезности. Его пищевая ценность обусловлена высоким содержанием таких ферментов, как диастаз, пероксидаз, каталаз, инвертаз и липаз.

Данный продукт, помимо превосходного вкуса и неподражаемого аромата, имеет еще множество целебных достоинств. Он обладает бактерицидными свойствами, укрепляет иммунитет. Липовый мёд восстанавливает и преумножает жизненные силы, прекрасно помогает при лечении гриппа, простуд и бронхитов. Свои лечебные качества этот ароматный мёд проявляет и при наружном применении. Липовый мёд обладает сильными ранозаживляющими способностями.

Состав: 100% натуральный липовый мед.

Место сбора: Дальний Восток.

Мед-суфле-"Кедровый орешек" Объем: 30 мл-.цена 150р

Невероятное сочетание вкуса и пользы.

Мёд с кедровым орехом - это целый питательный комплекс с непревзойденным вкусом. Это отличный помощник при переходе на вегетарианское питание, поскольку он обладает повышенным содержанием белка, не содержит холестерин и позволяет компенсировать "белковый голод".

Такой мёд укрепляет сосуды, обладает антисклеротическим и антианемическим действием, нормализует состав крови. Он порадует и мужчин, и женщин тем, что повышает либидо и потенцию. Благотворно влияет на бронхолёгочную систему.

Состав: 100% натуральный цеточный мёд, кедровые орехи

Мед-суфле-"Грецкий орешек"Объем: 30 мл-.цена 150р

Утонченный вкус и невероятная польза.

Мед-суфле с грецким орешком - это настоящее Удовольствие с большой буквы. Здесь есть все - тонкая сладость и аромат гречишного мёда, обволакивающая горчинка грецких орехов и карамельная нежность суфле. Именно это сочетание является одной из самых любовных смесей - повышает потенцию, очень полезно как для женщин, так и для мужчин. Рекомендуется употреблять в день не более 50 грамм.

Состав: 100% натуральный цветочный мёд, грецкий орех.

Набор меда-"Коллекция вкусов Premium" (12 x 30 мл)-цена 1850р

Королевская коллекция от Peroni Honey.

Этот восхитительный подарочный набор - то, что заставит удивиться любого гурмана и ценителя прекрасного. 12 маленьких баночек в премиальной упаковке. Изысканная коллекция лучших вкусов Peroni.

Мы уверены, вам понравятся эти прекрасные наборы дегустационных медов на золотом ложементе в дизайнерской коробке, выполненной с имитацией натуральных фактур дерева и льна, а также с тиснением золота!



Состав: 12 баночек мёда по 30 мл.

Сорта мёда в наборе:

  • Липа амурская;
  • Белый хлопок;
  • Молочный цветок;
  • Кориандровый;
  • Парадайз с абрикосом;
  • Космополитен с клубникой;
  • Мохито с мелиссой;
  • Маргарита с клубникой;
  • Кедровый орешек;
  • Грецкий орешек;
  • С живицей;
  • С имбирем.

Панна-котта с ванилью - большая баночка-250 мл)-цена 550р

нежнее нежного суфле может быть только мёд-суфле с ванилью..ммм...тает во рту, оставляя ощущение блаженства.Вкус этого мёда был разработан совместно с Кулинарной студией Юлии Высоцкой. Мы уверены, что вы оцените это изысканное лакомство с первой же ложечки.

cкидка 10%-За репост данной темки на маленькие радости-вкусняшки! (не забывайте при заказике указывать об этом


МЕД-

Мёд-суфле - это не просто продукт пчеловодства - это изысканное лакомство, уникальный гастрономический десерт. Идея производителя - необычно вкусный, красивый и натуральный продукт в новом формате, который уже вызвал интерес к продукции Peroni у российских гурманов, шеф-поваров и лучших кулинарных студий.

Технология производства мёда-суфле

Мёд-суфле уже давно завоевал сердца европейских потребителей этого лакомства, а на российском рынке такую новинку только начинает ценить широкая публика. Её рождение вызвано спросом потребителя на более "лёгкий" мёд с необычным и нежным вкусом. Для получения мёда-суфле используются специальные технологии. Мёд долго вымешивается в определенном режиме, после чего его выдерживают при небольшой температуре, тем самым формируя и закрепляя его нежную консистенцию. Используется самое современное оборудование, одобренное и сертифицированное международными технологами.

К тому же технология производства позволяет замешивать в мёд натуральные добавки, делая его ещё более полезным. В линейке Peroni есть отдельная серия DoctorHoney - это мёд с добавлением продуктов пчеловодства: пыльцы, перги, живицы и прополиса. Все эти ингредиенты полезны сами по себе, а вместе с мёдом мы получаем настоящую медовую аптечку.

Преимущества мёда-суфле Peroni

  1. Натуральный продукт.
  2. Нежный, лёгкий вкус и приятная кремообразная структура.
  3. Приемлемые цены за продукт высокого класса.
  4. Многочисленные полезные свойства.
  5. Мёд не засахаривается. Всегда сохраняется в консистенции, удобной для намазывания.
  6. Такой мёд легче давать детям, он - отличная альтернатива ненатуральным сладостям.
  7. Отличный вариант для подарка любой возрастной категории.
  8. Российское производство
Анастасия
Даня, 13 лет 11 месяцевАлина, 9 лет 6 месяцев Москва
Печеньки на Рождество

UPD: теперь с рецептом глазури!

Поскольку мы отмечаем Рождество 25-го декабря, то в этом году мне пришлось начинать заранее. Вот, что у меня получилось:

Я испекла два вида печенья: лимонное и имбирное с пряностями. Печенье уже почти съели, а аромат до сих пор держится. Дома сразу стало уютно и празднично.

Рецепт печенюшек и остальные фото под катом.

line.gif

Я опробовала несколько рецептов перед тем, как браться за такую объемную партию, и эти два понравились мне больше всего. Это песочное тесто, но оно не сильно крошится, из него легко вырезать фигурки и оно не меняет форму при выпекании.

Рецепт лимонного печенья:

200г сливочного масла комнатной температуры

200г сахара

1 яйцо

460г муки (это примерно 700 мл)

Цедра одного лимона или апельсина

1 слоловая ложна любого рома

Ваниль (ванильный сахар, экстракт или эссенция, количество по вкусу. Я добавила столовую ложку экстракта, т.е. много)

С лимона снять цедру (только верхнюю яркую корочку, богатую ароматными эфирными маслами). Я снимала мелкой теркой. Замочить в роме минимум на час. Затем смешать лимонно-ромовую смесь с сахаром, чтобы сахар вобрал в себя аромат, и затем добавить размягченное масло и смешать до консистенции крема. Масло лучше смешивать вручную или на самой низкой скорости миксера, ни в коем случае не взбивать! Добавить яйцо и в несколько приемов вмешать муку. Должно получиться мягкое пластичное тесто, которое не липнет к рукам. Разделить тесто на несколько частей и убрать в холодильник на 1-2 часа. Затем достать тесто, раскатать (примерно 5 мм) и убрать в морозилку как минимум на 10-15 минут. Так тесто будет лучше резаться. Я раскатывала тесто на пергаменте, поэтому мне не понадобилась дополнительная мука, оно ни к чему не липло. 

Готовые фигурки лучше также подморозить в морозилке минут 10, и ставить в уже разогретую до 180-190 градусов печь. Выпекать 6-10 минут в зависимости от размера. Как только печенье начинает едва подрумяниваться с краев - оно готово, вытаскивайте, давайте остыть и перекладывайте в железную банку. Там оно может храниться 2 месяца. 

Рецепт имбирного печенья практически идентичен в приготовлении. Разница лишь в том, что вместо цедры (или вместе с цедрой), вы кладете 2 столовые ложки сухого молотого имбиря, 2 столовые ложки корицы, а так же любую зимнюю смесь: толченую гвоздику, бадьян, анис, мускатный орех, а для тех, кто любит поострее - треть чайной ложки душистого перца. При желании можно также добавить пару столовых ложек меда, тогда тесто получится пряничным, печенье будет ароматнее, но жестче, его можно будет повесить на елку в качестве украшения. Только не забудьте заранее проделать дырки для ленточек. 

Что касается фигурок: я вырезала формочками и по самодельным трафаретам. Ну с формочками все понятно, а трафареты вырезала из плотной бумаги, накладывала на тесто и обводила тонким ножом для карвинга. Если тесто предварительно подморожено, вырезать из него очень легко. 

Например, по трафарету я вырезала варежки, домики, пироженки и в предыдущем посте у есть фото с неразукрашенными печеньками, там я вручную вырезала паравозик и щелкунчика.

Теперь про глазурь или айсинг:

Делается очень легко. Всего-то нужно 4 белка и 1 кг сахарной пудры. Если вы делаете только одно печенье или не будете делать полную заливку, а только сверху рисовать узоры, то хватит и половины. 

Сначала венчиком или блендером разбиваете структуру белка, буквально несколько секунд, но не взбиваете. Потом переключаете блендер на самую низкую скорость и постепенно вмешиваете пудру. Лучше это даже делать руками, так как нам надо только равномерно смешать составляющие, а не взбить их. В процессе в массу должно попасть как можно меньше воздуха, чтобы не образовались пузырьки. В итоге у вас должна получиться плотная масса с острыми, но опадающими пиками. Эту массу можно хранить в холодильнике до 7 дней, надо лишь плотно упаковать ее в контейнер или закрыть пленкой, чтобы она не высохла.

Далее вы можете окрасить массу в любой удобный цвет. Можно сразу расфасовать массу по пакетам или кондитерским мешкам. Я работала с обычными пакетами со срезанными носиками. Хранить их нужно в емкости с влажной тряпочкой или губкой на дне, носиками вниз, чтобы концы не засыхали.

Наносить контур очень легко, держите мешок с айсингом на небольшом отдалении от печенюшки, и просто ведите над ней, надавливая на пакет. И самый важный секрет! Все косяки с контуром можно быстро исправить обычной небольшой кисточкой, слегка смоченной в воде. Ей можно подправить съехавший контур, выровнять стыки, а также усовершенствовать рисунок: придать форму, приплюснуть, распределить.

Если вы хотите залить печенье айсингом, то вам надо сначала обвести контур, который вы собираетесь заливать, а затем подготовить более жидкий айсинг. Для этого надо капнуть в обычный айсинг несколько капель воды. По консистенции он должен приблизиться к сгущенке, т.е. быть не слишком жидким, но растекаться. Аккуратно, не переборщите с водой, добавляйте воду по капле. Хотя, всегда в слишком жидкий айсинг можно добавить немного пудры или смешать с более густым. После того, как контур немного подсох (5-10 минут), его можно заливать, помогая зубочисткой распределиться равномерно. Схватывается такой айсинг около часа, чтобы сверху можно было наносить рисунок, но полное высыхание - ночь, а то и больше.   

Всех с наступающим Новым годом и приятного аппетита!!!

Даня
13 лет 11 месяцев
Алина
9 лет 6 месяцев