Форт острова Кос был возведен в 15 веке. А в 16 форт был обнесен высокой оборонительной стеной, защищающий его обитателей - рыцарей ордена Святого Иоанна (или рыцарей-ионитов), от нападений турков и пиратов. В качестве строительного материала для своей крепости, рацари-иониты использовали более древние постройки, а именно Святилище Аскалепия. Именно поэтому, прогуливаясь внутри крепости, можно заметить камни, являющиеся остатками статуй, красивых колонн и других вещей, которые не очень характерны для крепости.
А сейчас замок Кос - музей, который рекомендуется посетить. Со стен крепости открывается красивый вид на бухту острова Кос, с яхтами и пальмами. У оснований стен форта, открываются пещеры и лазы, в которые можно заглянуть. Видимо в них что-то хранили древние обитатели замка - рыцари-иониты. Кроме стен, башен и укреплений для обзора представлены древние колонны, статуи, гербы рыцарских орденов. К сожалению, осмотреть, что находится в помещениях замка, нельзя.
