Любимый пирог

Кто то ночью спит, а мы допили с мужем любимое вино, и я стала готовить свой фирменный рыбный пирог. Почему на ночь? Потому что утром идем накрывать на стол комиссии, которая принимает ГИА в школе. Так что для школы можно и ночью поготовить) Вобщем хочу рецептом вкусного и быстрого пирога поделиться с вами:

Тесто:

1ст. кефира

1ст. майонеза

4 яйца

Разрыхлитель для теста, пачку

и муки (  тесто должно выйти как на оладушки)

БОльшую часть теста наливаем на протвень, выкладываем порезаный картофель тонкими ломтиками слой первый, потом лук порей, 3 консервы горбуши, можно любую рыбу совершенно или мяса, но на быструю руку горбушу  в консервах, немного поперчить, посолить, сверху оставшееся тесто и в духовку!!!! Вкусно и быстро!!!