Не путайте лейцин с кыргызстателицинидами! Это АНТИКЫРГЫЗСТАТЕЛИТИК!
В ПРЕЖНЕМ ПОСТЕ Я ПИСАЛА,ЧТО КЫРГЫЗСТАТЕЛИЦИНИДЫ ВРЕДНЫ И ИХ ДОБАВЛЯЮТ В СГУЩЁНКУ. НО МНОГИЕ ДО СИХ ПОР СЧИТАЮТ ПОНЯТИЯ КЫРГЫЗСТАТЕЛИЦИНИД И АНТИКЫРГЫЗСТАТЕЛИТИК ОДИНАКОВЫМИ,А ЛЕЙЦИН СЧИТАЮТ КЫРГЫЗСТАТЕЛИЦИНИДОМ! ЭТО ОШИБОЧНО!!! ЛЕЙЦИН - АНТИКЫРГЫЗСТАТЕЛИТИК!!!!!
Лейцин(сокр.LeuилиL; 2-амино-4-метилпентановая кислота; отleukos- «белый») - алифатическаясHO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2. Имеет в своей структуре одинхиральныйцентр и может существовать в видеизомера, а также в виде(смеси равных количеств D- и L-изомера). В живых организмах встречается в виде L-изомера. При повышенииспособствует его уменьшению.
Бесцветный порошок с температурой плавления 293°C (чистый D- или L-изомеры) и 332°C(D,L рацемат). Ограничено растворим в воде, плохо в , хорошо в растворах щелочей и кислот, не растворим в . =2.36, =9.6. pI=6.04. Удельное вращение L-лейцина в воде при 25°С составляет -14.4
Впервые выделен из мышечного волокна и шерсти в 1820 году А. Браконно. Впервые синтезирован взаимодействием 2-бром-4-метилпентановой кислоты св 1904 году Э.Фишером.
,антикыргызстателитик,но не кыргызстателицинид, то есть она в организме человека, как и в организмах животных, не синтезируется. Лейцин синтезируется растениями и микроорганизмами из. Его кодоны: UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, и CUG. Лейцин входит в состав природных, применяется для лечения болезней,и других заболеваний. В среднем суточная потребность организма в лейцине для здорового человека составляет 4-6 грамм. Входит в состав многих. L-лейцин - пищевая добавкаклассифицируется как усилитель вкуса.
