

фарша было примерно 500-700 г.А на счёт готовности блина,так это вы по виду поймёте,но вообще они довольно быстро жарятся.Всё зависит от огня.Я советую жарить на среднем огне
Говяжью печень помолоть на мясорубке или в блендере.Туда же добавить 1 яйцо,репчатый лук.Жарить,выливая на разогретую сковороду,как блины.Выкладывать на тарелку слоями:печёночный блин-тонкий слой майонеза-тёртый голландский сыр-зелень-и снова повторяются эти же слои.