Карвинг
Сразу скажу, что издевательства над едой я не одобряю. Всякие "мухоморы из яиц" и "цветы из морковок" есть в жизни не буду - кто-то это трогал, вертел, крутил...нет нет нет. Помните раньше в магазинах делали фигуры из сливочного масла? Всяких лебедей лепили чуть ли не в полный рост. Страшный сон! Еще тогда в детстве уже пугало :)) Вот брезгля и все тут.
Но затащили меня на мастер-класс про карвингу, причем каким-то чудом. И так понравилось! Оказывается одно дело это все не есть, и совсем другое это все резать :))) Очень увлекательно!
Сходила уже на 3 мастер-класса! Оказалось довольно просто. Конечно, нужно время и специальные ножи, но в принципе повторить реально! Поняв принцип набиваешь руку и получается ровно и аккуратно. И тогда на первый план выходит другая особенность - из всего вырезанного составить композицию.
Поверите ли что этот цветок мы вырезали на 1 уроке :) До сих пор сама в шоке. Он из редьки.
Ну это попроще - листики из огурчиков, и из редьки. А так же цветочки из морковок. Можно украшать салаты.
Вот мы втроем счастливые сидим - навырезались :) Чтобы это всё вырезаное богатство раньше времени не завяло его кидают в холодную воду. Происходит какой-то процесс (это я не запомнила) но в итоге морковки-редьки-огурчики долго тверденькие. А еще можно вырезать за день или даже за 2 дня и хранить в холодильнике в пищевой пленке - ничего не будет.
Это уже второй урок. Вырезали цветы из разных овощей, а потом из них составляли композицию на корзинке-тыкве. Здесь цветок из огурца, роза из редьки, роза из кабачка и цветок из пекинской капусты. А еще стрелка из морковки. У всех одинаковый набор цветов, но такие разныые композиции вышли! Моя самая скромная верхняя левая.
И наконец 3 урок - вырезание из арбуза. Весь урок- все 3 часа резала :)) Тяжко было иногда, но в принципе теперь могу сказать, что из арбуза резать понравилось больше всего! Впечатляющая мощь готового изделия, наверное.
"Е" это преподаватель резала. Кстати буквы вырезаны вместе со всем остальным, а не приложены сверху. Да, никакого клея! :))
