Вегетарианский рецепт (лакто-, ово-).

Такая обалденная ня-ня-ня-шка, слов нет!)

MIX:

1 стакан молока,

6 штук яиц,

2-3 ст. л. муки ( с горкой),

2 зубчика чеснока (трем на мелкой терке или в чеснокодавилке),

зелень грамм 50,

соль (0,5 -1 ч. л.)

Все замешиваем в чашке. Затем:

1 кабачок большой,

1 помидор большой,

растительное масло,

сыр (грамм 200).

Трем на терке кабачок, поверьте мне, если вы не любите кабачки, вы его не почувствуете даже! Отжимаем сок из кабачков! Режем помидор кубиками (кружочками, соломкой, кому как хочется). Кожицу я не снимаю.

Смазываем форму растительным маслом (моя форма довольно большая, на 9 порций), выкладываем кабачки и помидоры поверх кабачков. Заливаем нашей балтушкой, сверху трем сыр. Я люблю, чтобы сыра так охренительно было)

И в духовку при 200-220 градусов на 40-45 минут.

Девочки, поверьте на слово, слюной можно подавиться! На вкус, как пицца, только без мучного)

САХАРНАЯ МАСТИКА

Ингредиенты:

● 20 г желатина
● 9 ст. л. холодной воды
● сок 0,5 лимона
● сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)

Приготовление:

Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.