Вот вырезали мы тыковку, приколльная такая получилась :))
А вот из самой тыыыковки я приготовила вкуснейшую запееканку.
Поделюсь с вами рецептиком :)))
Выкладываем в форму тыкву ( мы её выковыривали ложкой..В оригинале она должна быть порезана на дольки )
Дальше жарим фарш, лук с чесноком. ( Вы не удивляйтесь что так массивно выглядит .. у меня тут большая семья, так что приходиться готовить большими порциями )))
Берём несколько больших помидор, режем кубиками и жарим их до готовности.
Я брала помидоры в банке. Потом всю эту жижицу выливаем к фаршу и луку, перемешиваем.
Потом можно добавить бульён или же воду. Я добавляла воду разбавленную с томатной пастой. Сверху немножко майонезиком и в духовку да 45 минут.
А тем временем я думала на счёт гарнира. Отварила картошку, сделала из него пюре.
Потом сварила брокколи, и пропустила их через блендер.
Смешала брокколи с пюре, и оно получилось зелёненького цвета.
А потом у меня настала дилемма. В нашем доме нету кондитерского мешка. А мне он был ну ооочень необходим. Я начала импровизировать. Взяла картонку,скрутила её.. связала ниточкой, вырезала зубчики и всунула в пакет. Всё вроде бы ничего, но она у меня скоро развалилась... и усё.. Решила выкладывать на протвень так.. ложкой.
В идеале лучше конечно использовать кондитерский мешок. Тогда можно выложить пюре на протвень очень красивою Ну не суть. Выглядит коненчо ужасно.. но на вкус замечательно. ВЫкладываем на протвень, смазываем всё яйцом и в духовку на 10 минут. Получится очень интересная корочка ( но она хорошо видна на нормальном пюре а не на зелёном как у меня ))
Ну вот впринцепи и всё.. такая вот композиция у меня получилась.
А.. за 5 минут до подачи, посыпать нашу запиканку сыром.
Единственный минус я просчиталась с жидкостью, она у меня не вся испарилась. Я просто не хотела оставлять её в духовке ещё на пол часа, потому что наша духовка.. она.. дибильная..
Но получилось всё очень очень очень вкусно!! :))) Все были рады и довольны и сыты!
Ещё был греческий салат, но он ен попал к нам в кадр :))
