Выбор косточковых

Добрый день , опытным и начинающим садоводам .

помогите пожалуйста в выборе вишни и сливы . Хотела посадить на участке вишню и сливу , но совершенно не понимаю какие сорта лучше для Подмосковья .

И очень хотелось бы посудить по 1 дереву )

читаю много в интернете и не понимаю , почти везде написано , что нужно сажать в паре . Может кто поделится информацией ? Буду благодарна