Потребуется:куриное филе — 200 г, картофель - 300 г, морковь - 300 г, шампиньоны — 300 г, лук репчатый - 150 г, яйца — 2 шт, майонез или сметана, соль, веточки укропа, растительное масло
Приготовление: 1.Картофель и морковь отварить до готовности,
остудить, почистить и натереть на мелкой терке. 2.Филе отварить до готовности,
остудить, мелко нарезать. 3.Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на
растительном масле до готовности. 4.Яйца измельчить. 5.На тарелку выложить в виде
"морковки":
1 слой: картофель , немного посолить и
смазать майонезом или сметаной.
2 слой — грибы и лук
3 слой — куриное филе, немного посолить
и смазать майонезом или сметаной
4 слой — яйца, немного смазать майонезом
или сметаной.
6.На яйца выложить тертую морковь.
7.Выложить зеленый хвостик из укропа.
Тупой стороной ножа сделать на морковке декоративные бороздки.