мясо свинины или курицы порезать соломкой и обжарить на посном масле. морковь порезать соломкой и обжарить слегка в масле (чтоб не утонула, а то размякнет), лук репчатый порезать соломкой и пассировать,перец сладкий порезать соломкой. смешать майонезом, посолить.