как варить шоколад

Понадобится

Молоко - 75 мл;Какао - 70 г;Сливочное масло - 50 г; Сахар - 150 г;Мука - 5 г;

Вкастрюлю вливаем молоко, добавляем сахар, какао, перемешиваем и на медленный огонь. Когда закипит, добавьте масло. Постоянно помешивайте! Всыпьте муку, хорошо перемешайте и опять дайте закипеть. Когда мука раствориться, снимайте с огня. Заполните формочки смесью и поставьте в холодильник на несколько часов.