Причины гастрита

Частая причина острого гастрита - пищевая аллергия и отравления. Первые признаки заболевания, cвязанного с нарушением питания, появляются через несколько часов после воздействия патологического агента.
Хронический гастрит чаще является результатом невылеченного острого гастрита. Поэтому не стоит заниматься самолечением, диету при гастрите и необходимую терапию назначит доктор. Дело же родителей - организовать своему ребенку лечебное питание, предписанное врачом.

Диета при гастрите: когда обратиться врачу?

Не оставляйте без внимания признаки острого гастрита у малыша. Обычно в этом случае дети становятся беспокойными, плачут, жалуются на боль в животе. Ребенок отказывается от еды, не хочет играть, становится вялым. Личико его бледнеет, появляются синяки под глазами, а язык обложен беловатым налетом. Возможны тошнота и рвота, повышение температуры, иногда развивается понос. Все эти признаки должны послужить серьезным поводом для того, чтобы немедленно обратиться к врачу.

Диета при гастрите: лечение питанием

Острый гастрит продолжается 3-5 дней. Если лечение начато своевременно и ребенку обеспечена щадящая диета, состояние малыша улучшается уже на вторые сутки, но диету нужно соблюдать еще 3-4 дня. У детей при этом заболевании снижен аппетит, и обременять пищеварение обычной пищей не следует. Требуется только старание родителей, поскольку придется затрачивать много времени и cил на приготовление лечебных блюд, среди которых есть и трудоемкие.

Диета при гастрите: что для самых маленьких?

Если ребенок на грудном вскармливании и только начал получать прикорм, временно прекратите его давать и кормите кроху дней 5 исключительно грудью либо смесью, которую порекомендует врач.
Если вы уже ввели в рацион крохи все положенные по возрасту прикормы, можно продолжать давать малышу нежные полужидкие кашки (консистенции негустой сметаны) из тонких овсяных хлопьев. Такие кашки для малышей до года готовят на овощном отваре в течение полутора минут. Вкусны и полезны отвары из морковки с добавлением цветной капусты, брокколи и витаминной тыквы с тонкой кожурой. Можно добавлять к перечисленным овощам и сладкий перец. Каша получилась густоватой? Разведите ее грудным молоком или смесью. Со 2-го дня заболевания можно заправить кашу кусочком (треть чайной ложки) сливочного масла высшего сорта (без добавок и примеси растительных масел).

Диета при гастрите: что для деток постарше?

Диета при гастрите у детей старше полутора лет может включать манную кашу 1-2 раза, она в протирании не нуждается. Остальные крупы (кроме пшена и перловки) измельчают в кофемолке. Если у малыша жидкий стул, предпочтительна рисовая каша, а между приемами пищи полезно дать рисовый отвар. Детям старше полутора лет в пищу можно добавлять чуточку соли.
Порции при гастрите составляют поло­вину или две трети обычного количества. При первом же выражении неудовольствия на лице или в поведении крохи кормление лучше прекратить. Интервал между приемами пищи - 2,5 часа.
На завтрак достаточно одной каши, на обед дайте немного супа и второе блюдо без гарнира. Прочие приемы пищи могут состоять только из одного блюда. Между завтраком и обедом хорошо дать малышу блюдо по следующему рецепту.

Тво-рис

Возьмите:

• 0,5 л молока
• 0,25 л кефира

Вскипятите молоко, снимите его с плиты и при медленном помешивании понемногу вливайте кефир. Створоженное молоко после остывания откиньте на сито. Творог получается нежной консистенции, а на вкус он значительно менее кислый, чем обычный. Протирайте творог, размешивая его при этом с рисовым отваром.
Это вкусное блюдо содержит полноценный белок и целительную слизь рисового отвара. Она, как и слизистые отвары других круп, восполняет природную защитную слизь, которая в нормальных условиях вырабатывается внутренней оболочкой желудка. Поэтому диета при гастрите включает крупяные отвары , ведь они служат отличным лечебным средством.
Первые блюда
Супы при остром гастрите готовят только слизистые. Цельную крупу тщательно перебирают, промывают в теплой воде, засыпают в кипяток и варят под крышкой при слабом кипении примерно 3 часа. Затем жидкость процеживают через марлю (за исключением манного супа).

Суп из хлопьев "Геркулес"

Возьмите:

• 40 г овсяных хлопьев
• 300 мл воды
• 150 мл молока
• 2 желтка перепелиных яиц
• 10 г сливочного масла
• 2 г сахара

Супы-пюре

Их готовят из разнообразных мясных и рыбных продуктов, а также из овощей, которые отваривают, припускают или тушат, затем, дав время остыть, тщательно протирают сквозь сито. Полученное пюре соединяют с отваром или молоком, доводят до кипения и вводят в смесь молочный соус. Вместе с соусом суп снова доводят до кипения. Когда он остывает до 65-70 °С, его заправляют льезоном (яично-молочной смесью), что придает супу нежную консистенцию.

Суп-пюре из курицы

Возьмите:

• 100 г мяса молодой курицы
• 10 г моркови
• 3 г корня петрушки
• 1 лукови­цу
• 5 г пшеничной муки
• 1/2 яичного желтка
• 75 мл молока
• 180 мл воды
• 5 г сливочного масла
• соль по вкусу

Мясо промойте и опустите в горячую воду, доведите до кипения. Добавьте морковь, корень петрушки, репчатый лук, посолите и варите до готовности (50-60 минут). С отваренного мяса удалите кожу и сухожилия, пропустите 2-3 раза через мясорубку, разведите небольшим количеством воды и протрите через сито, влейте молочный соус, размешайте, доведите до кипения. Когда суп остынет, заправьте его яично-молочной смесью, а при подаче на стол - сливочным маслом.

Суп-пюре из цветной капусты

Возьмите:

• два-три кочешка цветной капусты
• 1 чайн. ложку сливочного масла
• 10 г сметаны
• 1 чайн. ложку риса
• четверть стакана молока

Капусту промойте, нарежьте, залейте кипятком (чтобы покрывал овощи) и тушите на тихом огне под крышкой до готовности, затем протрите через сито. Отдельно сварите рис, засыпав его в кипящую воду. Когда рис разварится, его тоже протрите и соедините с протертой цветной капустой, добавьте масло и размешайте. Полученную смесь разведите горячим молоком, заправьте сметаной, дайте еще раз вскипеть.
Яйца давайте в виде парового омлета, для детей до года берите одни желтки.

Диета при гастрите: овощи и некислые фрукты

Овощи - хороший источник необходимых минеральных веществ и микроэлементов. В первые 3 дня болезни используйте только гомогенизированные овощи (самим их приготовить довольно сложно). Сейчас вас выручат промышленные консервированные овощи в баночках для самых маленьких. Пюре из баночек можно дать ребенку в чистом виде либо добавить в суп или в кашу.
С 4-го дня острого гастрита, когда все признаки болезни уже прошли, предложите крохе домашние пюре из печеных сладких груш или яблок. Вариант - пюре из мякоти сырого спелого авокадо, а следом деткам постарше можно дать и банан.

Диета при гастрите: блюда из мяса и рыбы

Нередко из рациона исключают мясо и рыбу, считая эти продукты тяжелой пищей. Но это не так, надо только правильно готовить из них лечебные блюда. Особенно благотворны белки мяса и рыбы при заболеваниях желудка и печени.
Диета при гастрите включает универсальное лечебное блюдо, мясное суфле. Оно назначается при гастрите уже на 2-й день заболевания. Это легкое блюдо хорошо усваивается, поскольку доступно пищеварительным ферментам, даже если их вырабатывается мало. Эту доступность обес­печивает гомогенность и пористость блюда за счет взбитого яичного белка. Стоит остановиться на методике приготовления блюда, ведь оно применяется в лечении самых разных заболеваний, включая грипп, ОРВИ, корь, скарлатину.

Суфле "Утешение желудка"

Возьмите:

• 300 г мясной мякоти
• 2 куриных яйца
• 150 мл молока
• 130 г сливочного масла
• 15 г пшеничной муки
• 4-5 горошин душистого перца
• молочный соус
• соль и кумин по вкусу

Мясо отварите крупным куском в малом количестве воды, добавив горошины перца. Отваренное мясо трижды пропустите через мясорубку, добавьте молочный соус, соль, кумин и хорошо вымешайте. Отделите яичные белки, взбейте их в крепкую пену и осторожно введите в фарш. Полученную массу сразу выложите в лоток пароварки и готовьте по инструкции.
Для приготовления молочного соуса на чистой сковороде подсушите муку до легкого золотистого оттенка и разведите горячим молоком. Кипятите 5 минут, добавьте яичные желтки, смешанные с небольшим количеством соуса, заправьте кусочком масла, детям старше полутора лет добавьте чуть соли и перемешайте.
Суфле можно готовить также из грудок курицы, индейки и рыбы.
Для крохи до 10 месяцев едва ли не единственным блюдом из мяса служит пюре. Как приготовить его вкусно?
Совет: Мясо лучше отваривать большим куском. Так суфле будет вкуснее, а из мяса выйдет в бульон в 2,5 раза меньше ценных минеральных солей и микроэлементов.

Мясное пюре

Возьмите:

• 200 г мяса
• 10 г моркови
• 3 г корня петрушки
• 1 луковицу
• 4-5 горошин черного перца
• 1/3 чайн. ложки сливочного масла

Поставьте мясо вариться. Чтобы сохранить его вкус и аромат, вовремя снимайте накипь, а за полчаса до готовности добавьте в бульон лук, коренья и перец. Отварное мясо трижды пропустите через мясорубку, взбейте пюре в блендере, добавляя в него рисовый отвар. На 40 г отварного мяса идет обычно 2 стол. ложки отвара. В готовое пюре добавьте сливочное масло.
Часть свежего охлажденного пюре заморозьте в ячейках для пищевого льда. В морозильнике оно хранится до трех недель. В первые дни болезни мясное пюре идет без гарнира. С 3-го дня на гарнир дайте пюре из брокколи, цветной капусты, моркови, печеного яблока, авокадо.

Паштет из печенки цыпленка

Возьмите:

• 90 г печенки
• 1 чайн. ложку сливок
• 1 чайн. ложку сока из мелко натертой луковицы
• 1/2 чайн. ложки сливочного масла

Печенку залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на тихом огне 5 минут. Воду слейте, печенку протрите через сито, влейте сливки, луковый сок, все перемешайте, заправьте сливочным маслом.

На десерт можно приготовить молочный кисель или сливочное желе.

Текст: Наталия Безъязыкова, врач-диетолог

Как помочь ребенку справиться с синуситом

Яндекс.Директ

Дренаж и гидроизоляцияУстройство дренажных систем и гидроизоляции! Выпол. более 2000 объектов!gidro-tehnology.ruАдрес и телефон

ДренажДома и участка, от WAVIN и UPONOR. Ликвидация склада по ценам 2014 г.Дренажные трубы UPONORДренажный трубы ВАВИННаши ценыpromstok.comАдрес и телефон

Синуситом называется воспалительный процесс, поражающий придаточные пазухи носа. Обычно причиной этого патологического состояния является наличие бактериальной или вирусной инфекции. Лечение синуситау детей организует врач отоларинголог. Он назначает различные лекарственные средства и процедуры, которые ликвидируют инфекционно-воспалительный процесс в придаточных пазухах носа.

Синусит является достаточно распространенным заболеванием, которым страдают более 20% детей всего земного шара. Обычно количество случаев данного заболевания увеличивается в холодное время года.

Причины синусита

Лечение синусита у детей

Знание основных причин синусита необходимо для того, чтобы проводить целенаправленное лечение, которое воздействует на причинный фактор (этиотропное лечение). Именно такой подход обеспечивает наибольшую эффективность лечебных мероприятий.

Синусит у ребенка практически никогда не бывает изолированным, то есть он всегда сочетается с воспалительным поражением слизистой оболочки носа. Поэтому правильнее употреблять термин риносинусит.

Чаще всего острый синусит связан с вирусами, которые ассоциированы с теми или иными острыми респираторными инфекциями. Основными вирусными возбудителями принято считать следующие:

• коронавирусы
• респираторно-синцитиальные
• аденовирусы
• вирусы гриппа и другие.

Если же причиной острого синусита являются бактерии, то в первую очередь следует подумать о гемофильной палочке и пневмококке. Знание этих возбудителей необходимо для того, чтобы провести целенаправленное лечение, которое приведет к их уничтожению.

Не следует забывать, что причиной воспалительного процесса в придаточных пазухах носа могут быть и внутриклеточные микроорганизмы. Речь идет о хламидиях и микоплазмах. Они вызывают длительный вялотекущий процесс, который склонен к хронизации.

Виды синусита

От вида воспалительного процесса и его локализации зависит план лечения. Поэтому необходимо знать, какие виды синусита у детей существуют. По локализации принято различать следующие синуситы у детей:

• гайморит - воспаление верхнечелюстной (гайморовой) пазухи;
• этмоидит - воспалительный процесс поражает решетчатую кость, ее пазухи;
• сфеноидит - воспаление локализуется в пазухе клиновидной кости;
• фронтит - воспалительному процессу оказались подвержены лобные пазухи.

В некоторых случаях приходится говорить о пансинусите, то есть воспалительном поражении одновременно нескольких пазух носа.

Острота воспалительного процесса также нашла отражение в определенной классификации. Так, выделяют:

• острый воспалительный процесс (заболевание длится не более 3 месяцев, а затем наступает полное выздоровление без каких-либо остаточных изменений);
• хронический синусит (симптомы заболевания сохраняются более 3 месяцев, чередуются периоды ремиссии и обострения);
• рецидивирующий (в течение года периоды обострения возникают несколько раз, между ними обычно срок не менее 2 месяцев).

Как проявляется синусит

Основные симптомы синусита у ребенка выглядят следующим образом:

Пазухи носа

• наличие патологических (чаще всего гнойных) выделений из носа;
• изменение обоняния;
• головные боли и связанная с ними раздражительность и нервозность ребенка;
• как правило, явления интоксикации в виде повышения температуры тела, озноба, снижения аппетита и др., отсутствуют.

Диагноз подтверждается благодаря применению дополнительных методов исследования. В первую очередь наибольшей популярностью пользуется рентгенологическое исследование придаточных пазух носа.

Как правильно лечить синусит у ребенка

Правильно лечение воспалительного процесса, поражающего придаточные пазухи носа, должно преследовать следующие основные цели:

• уменьшить время длительности патологического процесса, то есть способствовать скорейшему выздоровлению ребенка;
• целенаправленное уничтожение микроорганизма, который явился причиной заболевания;
• профилактика осложнений, которые могут быть на фоне этого воспалительного процесса (это могут быть внутричерепные и глазные осложнения).

Исходя из этого основным компонентом лечения синусита является антибактериальная терапия, которая должна проводиться согласно определенным правилам. Помимо нее в комплексной программе рекомендуется назначить следующие препараты:

• кортикостероиды с местным механизмом действия (помогают подавить активность воспалительного процесса и развитие тех или иных осложнений. Наиболее часто используется Флутиказон);
• муокрегуляторы, которые помогают делать слизь менее вязкой, что облегчает ее выведение (наиболее оправдано использование ацетилцистеина, который разрывает сульфгидрильные группы);
• иммуностимулирующие препараты.

В некоторых случаях необходимо использовать микроманипуляции, к которым относятся:

• пункции придаточных пазух носа с последующим их зондированием;
• дренирование придаточных пазух носа как метод пролонгированного влияния на патологический процесс.

Антибактериальная терапия и ее место в лечении синусита

Основными показаниями для назначения антибактериальной терапии являются:

• острый синусит;
• обострение хронического средней или тяжелой степени.

Необходимо использовать те антибактериальные препараты, которые перекрывают основной спектр возбудителей при данном заболевании (см. выше). Дожидаться результатов бактериологического исследования зачастую времени нет. К тому же иногда они могут быть недостоверными, так как может попадать путевая микрофлора, искажающая полученные результаты.