Люсьен

НГ - праздник домашний и семейный, поэтому всегда мы его отмечали дома у телевизора и маленькой елочки. Но в этом году захотелось чего то необычного и мы отправились большой компанией в Одессу. Поездку планировали заранее, билеты и дом сняли еще в октябре. Надо сказать, что Одесса замечательный, красивый город и наш отпуск удался на славу!)

Вот несколько фото.

Красивый рыбный пирог

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

Василиса хитрит. Укладываю спать днем, тут же начинает просить "Ням ням" идем кушать - балутся...

Начинаю укладывать говорит "-а-аа" на горшок, садимся, начинает срыгивать с горшка..

Кладу в кроватку, опять "Ням-ням" и так уже раза три по кругу..

Сейчас лежит смеется и говорит "а-аа" верить или нет?)

Веб-сериал "Измена по любви" ищет пиарщика в штат. Работа в офисе, 5 дней. М Савеловская.

Сейчас отснято 20 эпизодов сериала, каждый день нужно выкладывать видео и писать пресс-релиз о сериале. Видео можно посмотреть в контакте http://vk.com/club39791519 или в ютубе http://www.youtube.com/user/vebserial?feature=watch

Оклад 35 тыс+премия.

Вопросы по работе пишите в личку.

Васюша сегодня молодец!!!

На завтрк покушала гречневой каши, на обед супчик куринный, после сна оладушки с чаем и йогурт))

Такого сытного дня у нас не было давно))

Мама от счастья, сделала дочке браслетик из агата!

Счастлива мама, счастлива Васюша)) Все счастливы!

Василиса, последнее время стала плохо кушать.

Кашу утром и на ночь отказывается есть, пюре овощное на обед не ест, супы тоже.

Даже любимую курочку тоже не хочет кушать.

Приходится кормить ребенка урывками, то яйцом, то огурцом, печенькой..то есть полноценно кушать у нас не получается. Беда прям...со скандалом у нас каждый обед.

Уже не знаю, что готовить и что предложить..

Девочки, напишите, что любят кушать ваши дети. что готовите им...

Мода на длинные юбки плисе, достигла апогея)) Каждая модница имеет в шкафу такую юбку..

Лично меня уже тошнит от того, что на улице каждая вторая идет в зеленой, синей, розовой, персиковой "модной" юбке.

Хочется услышать мнения обладательниц этого наряда. Вам нравится, что мода приняла такие маштабы, в связи с этим вы перестали их носить? чаще одевать? Или вы будете носить не смотря на инкубаторский маштаб? Так же хочется послушать девушек, кто собирается их преобрести? Или может уже отказались от этой затеи...

Всем отписавшимся спасибо.