крылья

Вы ещё не пробовали крылышки в кока-коле? Вы много потеряли. Офигенно вкусно! Делюсь рецептом ))) Нам понадобится: -800г. крыльев - это одна пачка, желательно охлаждённых, а не замороженных. -2ст.л. соевого соуса - половина ч.л. соли - 1ч.л. молотого имбиря, или мелко нарезанный корень имбиря толщиной 2 см. - 1л. кока колы. Что делаем: крылья делим на 3 части по суставам (самую маленькую и острую часть выкидываем). На каждой части делаем 1-2 надреза на коже, чтобы крылья пропитались изнутри. После того как всё сделано, все крылья выкладываем в глубокую ёмкость, заливаем соевый соус, высыпаем соль и имбирь и всё тщатетельно перемешиваем. Оставляем мариноваться минут 5-10. Разогреваем на сковороде 5ст.л. растительного масла, оно должно очень хорошо нагреться. Выкладываем крылья и обжариваем постоянно помешивая около 3х минут, чтоб они подрумянились. Когда крылья подрумянятся, заливаем кока-колу. Он должна почти полностью закрывать крылья, но они не должны в ней прям плавать. После того как залили, оставляем всё это дело тушится на среднем огне накрыв недоконца крышкой. Минут на 15-20 можно вообще о них забыть и поискать какой нибудь фильм, который вы будете смотреть поедая крылышки, или сходить в магаз за пивом с которым крылья оч клёво сочетаются. Итак, когда ваше терпение лопнуло и вы видите что кола ещё не испарилась, врубайте огонь на полную, открывайте крышку и выпаривайте колу ещё минут 5. В итоге должно быть так: кола практически испарилась и напоминает густой коричневый сироп, вот в этом сиропе крылья нужно обжаривать минуты 2 (лично у меня он как раз через 2 минуты полностью испарился, а может впитался, а крылья классно поджарились и приобрели очень аппетитный цвет). Ну вот и готово, крылья поджарились, но при этом остались обмазаны вкусным и ароматным соусом. Не знаю как у вас, но у меня получилось очень вкусно и красиво (как на картинке). Обязательно приготовлю ещё раз!