Горлодер

Чуть ли не единственная заготовка на зиму у нас горлодер. В этот раз решила погуглить, как люди его делают, нашла стопицот рецептов. Самое забавное название (на мой взгляд)- хреновина :). 

У нас хрен не частый гость на огороде, поэтому только помидоры и чеснок. Мой папа правда любит еще добавить стручок острого красного перца маленький. И еще он всегда горлодер молет из лучших помидоров, а мы с Сашкой наоборот берем уже подавленные. Не варим, только настояться с солью в тазу даем и по банкам. 

Вкусно... Ну, это кто чеснок любит конечно :) а главное можно куда угодно добавлять, хоть в суп, хоть во второе, хоть на хлеб мазать и так есть.