Можно ли готовить овощное пюре впрок?

Читала, что приготовленное пюре желательно дать малышу в течение 15 мин, потом оно уже не такое стерильное, полезное и далее по списку. Идею заморозить пюре отметаю, так как считаю, что размораживание на нем скажется негативно.

Поэтому, я почистила домашний кабачок, порезала на маленькие кубики и разложила порционно по пакетикам, а потом заморозила, достану, когда буду в очередной раз готовить пюре. Также постпулю с тыквой, или как вариант ее я засушу - она так может храниться всю зиму.

Я готовлю овощное пюре (цв капуста, кабачок иногда немножко картошки, моркошки) и филе индейки  всё в блендер половину съедаем сразу же, а половину я перекладываю в баночки из под пюре фруктового (Бабушкино лукошко) у этих баночек крышка завинчивается, которые по 100 гр, получается 2 баночки, баночки просто кипятком обдаю вместе с крышками, раскладываю пюре овощное и закрываю крышкой, ставлю в холодильник - это наш обед на завтра, крышечки  хлопают когда на следующий день их открываю, хотя  совесть меня гложет, что надо каждый день готовить свеженькое!

, 

ну когда продукт подвергается долгому хранению он теряет свои полезные свойства, больше трех дней не стоит хранить, замораживать тоже не стоит, это не только что сорваный продукт

просто банки стерелизуй и на несколько дней в холодильник, я еще дату ставлю, чтобы не забыть

Я замораживаю в шоковой заморозке и готовлю свежее