Скоро начну вводить доче творог и назрел вопрос. Хочу делать творог сама домашний, детские у нас продают в магазинах редко и не оч я им доверяю. Если делать с магазиного творога путём заморозки (как я и планировала), то у меня возникает опасение, а вдруг там какая нибудь палочка кишечная будт или ещё что в этом роде, при заморозке ведь такие микробы не убиваются.....задумалась. А водяная баня тоже не доводит кефир до кипения...что же делать??? Девочки или я просто заморачиваюсь...подскажите)