Подскажите,как правильно сварить манную кашу на овощном бульоне? Какие пропорции?
З.ы. Только, пожалуйста, подсказать именно по существу. А не рассказывать от том, как ужасна манная каша.
Заранее всем спасибо за советы!
Точные пропорции не скажу,но варю на глаз.Правда на молоке,но можно дабавить и овощной бульон и масло.
Беру около 200мл молока(у тебя воды или бульона) засыпаю ложки 2-3 ст манки и ставлю на огонь.Все время помешивая.Закипит,уменьшить огонь.Посмотришь по консистенции чтобы была как магазинная сметана(ага.написала.Сейчас и магазинная сметана густая.Ну как смесь в бутылочке.) однородная масса.Все.Готово.Можно сахар по желанию.Чуть позжне можно чуть гуще.Если получится густая,то разбавляю водичкой( ты-бульоном) и варю дальше.но не долго.
Я тоже читала про манку разное.Но для разнообразия все же варю.А овсянка полезна.Впервые слышу отрицательное.
А крупы уже ввела?Можно на кофемолке перемалывать и варить.На блендере однородная,а тут все же с маленькими крупинками.Приучай есть маленькими кусочками,жевать.У нас это большая проблама.Давай сухарики под твоим присмотром.И для зубов хорошо и участся жевать,грызть.
А кто автор этой статьи? Имя под статьей ни о чем не говорит. И где ссылки на ВОЗ и научные труды специалистов?
Да, манная каша способствует набору веса, все остальное, ИМХО, бред. Какому кальцию она не дает усваиваться? Меня кормили манной кашей до года и после года, все зубы на месте, пара пломб только, переломов рук и ног не было в жизни. И таких как я много. Очень.
Так что "не читайте до обеда советских газет" (с)
Я беру млолока и воду 50/50 все холодное,что бы было жидко на 300мл жидкости нужно добавть 50мл манки ( я мерию рюмкой) высыпаете туда манку и ставите на огонь и постоянно мешаете до того как закипит,потом добовляете соль и сахар по вкусу и кусочек масла.Что бы каша не убежала я ложу столовую ложку.Таким способом не образуются комочки.