Рада видеть Вас в моем дневнике!!!!! С удовольствием украшу Ваш праздник вкусным домашним тортиком!
альбом с фотографиями: http://www.babyblog.ru/user/gallery/barinna/0/10120
Группы: http://vk.com/barinnacake
http://www.odnoklassniki.ru/barinnacake
Цена
На данный момент цена торта рассчитывается индивидуально, и напрямую зависит от состава и сложности работы.
Цена за 1 кг торта с несложным декором и 1ой несложной фигуркой - от 1700 руб.
Дополнительные фигурки на торт от 200 руб. за шт. ( зависти от сложности лепки)
2Д и 3Д торты (машины, цифры, сумки и т.д.) - от руб.(зависит от сложности) за 1кг.
Торты без мастики, украшенные кремом, фруктами, шоколадом от 1700 руб. за 1 кг.
Состав торта
Торты:
Медовик, Клубничный поцелуй, Молочная девочка, Рафаэлло, Три шоколада, Генеральский, Панчо, Черный лес... и многие другие)
Основа может быть:
1. Бисквит
- шифоновый (воздушный, нежный бисквит)
- масляный бисквит (на слив. масле)
- шоколадный
- маковый
- медовый
- апельсиновый
- кокосовый
2.Песочное тесто
3.Безе
Начинка может быть:
- сливочная (взбитые сливки)
- сливочно-маскарпоновая
- сливочно-творожная
- йогуртовая
- крем-брюле (сливки или сметана с вареной сгущенкой - сгущенку варю сама ГОСТовскую, на растительных жирах не использую!!!)
- шоколадная
- кофейная (на основе сливок)
- сметанная
- суфле
- заварной крем
Прослойки:
- клубничная
- вишневая - шоколадная
Добавки:
- свежие фрукты и ягоды (по сезону)
- консервированные и замороженные фрукты и ягоды
- сухофрукты, орехи
- шоколад
Так же рассмотрю ваши пожелания и предложения)))))
Вес торта
Вес домашнего торта отличается от магазинного (т.е. торт домашний будет тяжелее магазинного такого же размера). Это связано с тем, что в домашних тортах не используются дешевые порошковые заменители продуктов. Продукты использую только натуральные лучшего качества!!!
В связи с этим минимальный вес торта 3 кг!
Так же важно знать, что Если Вы хотите торт с большим количеством фигурок, или с крупным декором - минимальный вес торта сделать невозможно. Нужно рассчитывать на 3,5 - 5 кг и больше. Т.е. если Вы хотите тортик с рыбаком, который сидит на берегу водоема, а рядом стоит дом - торт не может весить 3 кг. Во первых и рыбак и дом тоже имеют вес, а во вторых, мне попросту негде будет их разместить)))))
В связи с тем, что работа ручная, фактический вес торта может отличаться от заказанного +/- 500 гр. Перевес больше, чем 500 гр за мой счет))
Как сделать заказ
1. Заказ можно делать за три дня, при условии, что свободна дата (а бывает это очень редко))). В связи с этим заказ лучше делать заранее, недели за 2-3.
2. Желательно точно определиться с датой и временем когда будете забирать тортик.
3. Обговариваем внешний вид тортика, а так же состав и вес.
4. Самовывоз или доставка. Я нахожусь в Новокосино, доставку осуществляет муж (если свободен), или ищу курьера. Доставка платная!
5. Оставляете мне свой контактный телефон.
Важно!!! За три дня обязательно подтвердить заказ!
