Готовить, печь я умею и люблю, но так хочется иногда облегчить себе жизнь или просто меньше времени потратить на готовку. А еще гости могут приехать неожиданно. В общем этот пост о готовом тесте.
Сейчас в магазинах много готового теста, оно меня очень выручает.В моем морозильнике всегда есть для него место. Если кто то неожиданно пришел в гости или просто захотелось вкусного к чаю, мы лепим пирожки "треугольнички" наполняя всем что есть в наличии - сыром или творогом или вареньем. Особенно нравятся банановые треугольнички. Пласт слоеного теста режу на квадраты, в середину кусочек банана, кусочек сливочного масла и дольку шоколада (только шоколад нужно хороший, а то я один раз альпенгольд положила, так он превратился в засохшее какао). Залепить края и все, в печку, получается очень вкусно.
А недавно я открыла для себя песочное тесто и теперь у нашей семьи новый любимый пирог.Проще не придумаешь. Я беру две пачки песочного теста, покрываю дно формы и бортики (уходит 1.5 пачек), протыкаю вилкой по всей поверхности. Дальше начинка - яблоки мелкой соломкой, корица и сахар по вкусу (если яблоки сладкие можно вообще не добавлять), все перемешать и в форму на тесто. Сверху тру на терке оставшееся тесто (пол пачки), его лучше подморозить тогда оно будет хорошо тереться. И в духовку. Очень вкусно.
Вот сегодня в гости приезжала тетушка мужа. Решила я - испеку ка пирожок! Яблок дома не оказалось, а на улице метель и выходить с ребенком ну совсем не вариант. Зато в наличии имеется 4 киви (муж купил упаковку, оказались кислыми, почти все сварила в компот). Я их блендером взбила, добавила чуть сахара и желатина. Получилось очень вкусно.
Может хорошие хозяйки и кинут в меня пару тапок, но зато я сэкономила кучу времени и могу потратить его на общение с вами.
