Мой сегодняшний обед. Кускус
Открыла для себя новое блюдо-кускус. Готовлю второй раз, с овощами.
Для приготовления надо:
Цукини небольшой 200гр
Лук репчатый 1 шт
Морковка 1 шт
Перец болгарский 1шт
Кускус 200гр
Бульон или вода 400 мл
Все овощи мелко порезать на кубики и пожарить на оливковом или растительном масле
Я жарю минут 10-15. Потом добавить бульон
Сегодня я делала порцтю чуть больше, поэтому кускуса. 250 гр, а бульона 500мл. Довести бульон до кипения и добавить кускус. Посолить и снять с огня. Через 5 минут разрыхлить вилкой и можно есть.
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Москва
отличный рецепт, быстро и вкусно. А то я этот кус-кус только как гарнир использовала
0
28.01.2014
Ответить
Мама троих (14 лет, 12 лет, 9 лет)
А я вообще раньше про него не знала. В нем много белка и он достаточно малокаллорийный. А с овощами вообще красота. И сытно, и полезно
0
28.01.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 12 лет)
Лион
У меня подруга-мароканка,она делает кускус с говядиной и сам по себе сумуль де кускус ( пшено это),его не варят,а заливают бульоном или кипятком на большом глубоком подносе и перетирают руками пока он не станет рассыпчатым
0
28.01.2014
Ответить