Друзья!
Команда BeFamily продолжает публиковать домашние рецепты для малышей, сегодня – для деток в возрасте от 9 месяцев. Питательные, полезные, вкусные и легкие в приготовлении, эти блюда обязательно понравятся твоему малышу. И как всегда, между делом посмотрим, чем полезны для детей некоторые ингредиенты этих рецептов.
BeFamily предупреждает:
Прежде чем давать ребенку то или иное блюдо, обязательно убедись в том, что ни один из ингредиентов не вызывает у малыша аллергию!
Телятина с рисом
Телятина
Рис
Морковь
Когда твой малыш уже попробовал куриное мясо, можешь начинать готовить ему блюда из телятины. Это нежнейшее нежирное мясо по праву считается диетическим. Оно легко усваивается и содержит в себе такие нужные детскому организмы витамины и минералы, как витамины группы В, витамины РР и К, кальций, магний, фосфор, железо, а также легко усваивающиеся аминокислоты. Рис – один из первых злаков, которые дают малышам, потому что он не содержит глютен (вещество, часто вызывающее аллергию). Эта крупа богата различными витаминами и микроэлементами, только нужно следить за тем, как реагирует кишечник малыша на ее употребление, ведь рис обладает свойством «крепить». Морковь содержит множество различных витаминов и питательных веществ, в частности, витамин А, стимулирующий рост ребенка. Кроме того, морковка сладкая на вкус и нравится практически всем детишкам.
В несоленой воде отвари мясо и очищенную морковь. Отсуди и мелко порежь. Добавь отварной рис, разомни все вилкой и перемешай. При необходимости добавь немножко бульона. Не забудь про капельку оливкового масла – оно очень полезно (в частности, стимулирует рост костной ткани) и придаст блюду особый вкус.
Овощи с горошком
Кабачок
Шпинат
Лук порей
Зеленый горошек
Кабачок содержит различные полезные микроэлементы, легко усваивается, практически никогда не вызывает аллергические реакции и вообще, как и большинство овощей с грядки, очень полезен. Шпинат – настоящий клад белка и витаминов С, В1 и В2, а также некоторых витаминов, редко присутствующих в прочих овощах, например, В6, В3, Р, РР, Е, К, Н, фолиевой кислоты и витамина D2, помогающего бороться с рахитом. Лук порей особенно полезен зимой, так как укрепляет защитные механизмы детского организма, а также делает вкус пюре насыщенным. Зеленый горошек хоть и относится к бобовым и вызывает у многих мам сомнения и предосторожности, на самом деле не несет никакой опасности, если давать его редко, в небольших количествах и в вареном виде. Он не вызывает аллергии, насыщен белком, йодом, каротином, различными витаминами и даже обладает свойством блокировать поступление в организм некоторых радиоактивных металлов.
Вымой шпинат и кабачок. Очисти кабачок от кожуры. Лук порей разрежь вдоль и хорошо промой внутри. Отвари в несоленой воде. Горошек лучше взять уже готовый, в банке (хорошо промыв его), либо замочить днем ранее и затем отварить. Размельчи все ингредиенты в кухонном комбайне, добавив пару капель оливкового масла.
Печеные яблоки
Яблоки некислых сортов
Яблоки богаты самыми разными витаминами и обладают свойством нормализовывать пищеварение у деток и укреплять их иммунную систему. Возьми яблоки самого сладкого сорта, например, голден, вымой и, не очищая, помести в глубокую жаропрочную стеклянную посуду с небольшим количеством воды. Поставь в разогретую до 170С духовку и запекай в течение 30 минут. Готовые яблоки очисти от кожуры и слегка разомни мякоть. Не добавляй сахар – пюре и так получится сладким и очень вкусным. Тебе и самой захочется пополдничать с малышом!