это самое простое блюдо из зеленого лобио (стручковая фасоль), но я его люблю больше всего
готовится очень просто: фасоль поломать на куски, очистив боковые волокна, сварить в подсоленой воде, воду слить. обжарить на постном масле (я люблю на топленом, но холодным потом не поешь) мелко нашинкованный лук, добавить в фасоль, влить тонкой струйкой взбитое яицо (на пол кг фасоли 2 яица, можно больше), добавить рубленную киндзу, немного кондари, дать закипеть и отключить
. Летом люблю использовать свежие приправы.