Я люблю готовить с Викторией, она уже очень хорошо помогает, я режу, она перекладывает в кастрюльки сковородки, солит...
С солью у нас нежные отношения... Вики очень нравится солить, причем не важно что, и самое главное побольше. Как-то я забыла убрать банку соли со стола. Посадила ее обедать и ушла на пару минут. Слышу довольный визг дочери, прихожу и... у нее в тарелке соль с супом) именно соль, целая банка, а суп уже служил легкой приправкой к этому блюду! теперь я соль убираю далеко...
Вчера я решила, что Виктория днем спать не будет. Надо было ее чем-то очень занять пока Лери спит. Мне так хотелось сладкого, и решила я сделать домашнее печенье, естественно с Викиной помощью.
Оказалось, Виктория так же неравнодушна к муке. Она (мука, хотя и Вики с ней в руках тоже) летала у меня по всей кухне! Плюсом я еще решила поснимать это дело! Ужас!!! Пока я за фотоаппарат схвачусь, Вики уже что-то вытворяла (скалкой как шашкой по тарелкам и банкам), я бегу обратно, после теста вообще фотоаппарат не взять, надо руки мыть, пока я стану чистой Вики уже новую игру придумает))) Но у меня вышло немного и печение и фотографии (если так сиё произведение можно назвать!)
Печенье очень вкусное, я еле успела снять готовый результат, дети лупили теплым за обе щеки, плюсом холодное молоко и оно тает во рту.
- Мука — 500 г
- Сливочное масло — 400 г
- Желтки — 4 штуки
- Желток для смазывания — 1 штука
- Сахар — 200 г
- Соль мелкая — 0.5 ч.л
Сворачиваю шар, заворачиваю в пищевую пленку и в холодильник.
Минимум на полчаса, а лучше - на час. После достать и дать согреться минут 20.
