Вчера свекровь привезла тыкву, в что с ней делать ума не приложу, кроме как добавляла ее ребенку в суп никогда ее не готовила. Девочки подскажите что б и вкусно и полезно
Подольск
Не совсем детский рецепт от Высоцкой: Тыкву нарезаете кусочками небольшими, делаете смесь из соли, молотого кориандра (хмели-сунели тоже хорошо пошло, когда кориандр закончился), оливкового масла (пару раз обычным заменяла, сойдет ))))), лимонного сока и чеснока - пропорции на свой вкус. Перемешиваете и упаковываете в фольгу или рукав. И в духовку минут на 40-50. Невероятно вкусно!!!!! Запас моих тыкв подходит к концу, уже с тоской думаю, чем же я потом питаться буду (((((
Еще люблю рецепт с каштанами, но они по-моему уже отошли: Каштаны обжариваете до готовности, из тыквы делаете "кастрюльку", натираете солью, туда каштаны, сверху сыр натереть. И в духовку надолго (в зависимости от толщины тыквы).
0
31.10.2012
Ответить
Владивосток
Я с рисом варю, сначало тыква варится, потом сырой рис или отварной туда же.... Добавить сахарочку и вкуснятина и полезно.
0
31.10.2012
Ответить
А главное, вместе с детьми кушать можно. Еще запеч в духовке, просто без ничего, тоже вкусно.
Москва
Варю всей семье кашу с тыквой - отдельно тыкву сварить, потолочь, подсластить и добавлять в любую кашу - рисовую, пшённую, овсянку.
Суп-пюре тыквенный люблю - сварить кусочками с морковкой, луком, болгарский перчик туда и помидоры в конце варки. И в блендер.
Можно просто кусочки в масле пожарить, присолив. Можно в пирог.
И ещё очень полезное сырое варенье - провернуть через мясорубку с апельсинами и лимончиком, сахар 1 к 1.
0
31.10.2012
Ответить
Москва
Пожалуйста, читайте правила перед созданием поста:
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713386
0
31.10.2012
Ответить
Казань
Рисовая каша с тыквой очень вкуссное и простое блюдо. А если еще в конце добавите топленого масла , то прям ммммм. если нет топленого, то можно и сливочное, только масла побольше.
0
31.10.2012
Ответить
Тегусигальпа
Оксан, заходите ко мне в дневник, у меня тыквенный марафон, куча всего....листайте последние рецеты....сплошная тыква:) На здоровье!@
0
31.10.2012
Ответить
Москва
тута марина мандарина уж месяц этой тыквой кормит, зайдите в ее дневник:-) или прям здесь найдите посты чуть не каждый день выкладывает:-) вот там слюной подавиться можно
0
31.10.2012
Ответить
1) Сварить куриный бульон (лавровый лист, перец горошком)
2) нарезать лук кубиками, марковку на терке - обжарить на сковородке в оливковом масле. Мне больше нравиться на сливочном масле :)
3) Нарезать маленькими кубиками тыкву и 3 картошки и кинуть в кипящий куриный бульон
4) потом добавить зажарку
5) и вконце влить 1 пачку сливок
6) После того как влили сливки надо чтоб суп немного поварился (пару минут) Но не допускать кипения.
7) По специям добавить по вкусу соль, перец, немного мускатного ореха и вигету- все по вкусу.
8) Взбить все блендером и Вуаля))
0
31.10.2012
Ответить
