Нуга в шоколаде - видео рецепт

Традиционный рецепт нуги включает в себя сахар, мёд и жареные орехи - миндаль, фундук или грецкие. Если в десерт добавить яичные белки, то нуга получится более мягкая и более светлая. Шоколад тоже здесь не будет лишним - он придаёт нуге особый изысканный вкус и поднимает настроение.

Продукты:

- 400 г сахара,

- 130 г мёда,

- 2 яичных белка,

- 300 г жареных миндальных орехов,

- 250 г шоколада,

- 50 мл воды,

- щепотка соли.