Вот такой борщ я приготовила сыну, после того как он впервые "познакомился" со свеклой.
1\2 морковки
1\2 маленькой свеклы
1 картофелина
1 ч\л укропа
3-4 небольших соцветия цветной капусты
70 гр. говядины
соль на кончике ножа
1 ч\л. йогурта
Я сварила кусочек говядины (мы уже едим говядину, но можно сварить телятину), затем, добавила в этот бульон картошку ( я ее вымачиваю час), морковку и цветную капусту ее в последнюю очередь, т.к. она вариться минут 10 всего). Свеклу я варю отдельно (неочищенную). Затем все вместе смешиваю и измельчаю блендером. Получается борщ-пюре)))
