вот сбацала сегодня тортик. рецепт элементарный! люблю такие блюда )))) теперь знаю как накормить ребенку манкой. мелкая сожрала огромный треугольник!
со сметаной обалденно. по вкусу нпоминает покупные торты тирольские помоему - сырный и тровожный.
Москва
Поделитесь рецептиком пожалуйста,я может свою заставлю хоть что-то съесть,а может и заставлять не придеться)))
0
17.11.2011
Ответить
Москва
Приготовление манника на кефире это возможность получить замечательное угощение — на полдник или вечером, м...
Пирог манник действительно очень вкусный, его даже иногда называют торт манник.
Как приготовить манник? Рецепт приготовления манника не один их несколько: манник на сметане, , , и даже . Я же хочу дать рецепт манника на кефире.
Берём
300 гр. манки,
0,5 литра кефира,
2 ст. ложки майонеза,
2 яйца,
½ стакана муки,
½ стакана сахара (кто любит послаще можно до 1 стакана),
2 ст. ложки топлёного маргарина или масла,
0,5 ч. ложки соды.
Кефир, майонез, яйца смешиваем с предварительно перемешанными (простите за каламбур) манкой, мукой, и сахаром (можно добавить ванилин). Получившуюся смесь оставляем на 1-1,5 часа постоять, что бы манка разбухла.
Перед самой выпечкой, когда манка уже разбухла добавляем топленый маргарин (масло) смешанный с содой.
Готовое тесто выливаем на смазанную маслом и присыпанную манкой сковороду и выпекаем в течение 30-40 минут при температуре 180 оС.
Манник получается очень нежным, воздушным именно потому что сода добавляется в конце, перед выпеканием и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке.
0
17.11.2011
Ответить