Про грибочки
Тяга к прекрасному, как известно, закладывается с детства. Т.к. все мое детство прошло у бабушки с дедушкой в деревне, где мне пытались привить любовь к огороду, скотине и природе, прекрасное во мне не заложилось! Ну, ненавижу я грядки, овощи и животных… зато лес очень люблю, я в нем можно сказать выросла. Это, наверное, и есть моя тяга к прекрасному.
Эх, давно я там не была. Все как-то не получалось. Сначала 5 лет университета, затем работа, сейчас беременность. Точно! Идея фикс меня посетила еще в середине лета. Я беременна, надо этим пользоваться. Благо есть дача в Подмосковье, а вокруг один лес… Хочу за грибами! Муж мой практически выпал в осадок, когда мое желание было заявлено вслух. С июля месяца мне пытались объяснить, что сезон грибов еще не наступил, их нет! В конце лета мне объясняли, что грибы уже есть, но т.к. жара страшная, то собирать их нельзя. Ну, думаю, нехуясеньки, меня не проведешь! Все равно я в лесу побываю, грибов наберу и сварю густой наваристый супец! Мысль о супе мне особенно понравилась и стала для меня практически навязчивой идеей.
И я это сделала! Я добила мужа! Он наконец-то понял, что проще отвезти меня в лес и если уж не бросить там (бесполезно, я дорогу обратно найду), то, по крайней мере, прогуляться по опушке, убедиться, что грибов нет и с чистой совестью пойти на рыбалку.
И вот час икс настал! Меня с восьмимесячным пузом загружают в машину и везут в ближайший лес! Солнышко светит, птички поют, кузнечики стрекочут - красота! «Паркуемся» на ближайшей поляне и входим в лес! Эмоций куча! Слава Богу, все мысленно! Мой ненаглядный супруг, прожив со мной 2 года, стал невероятно сообразительным! Согреваемый мыслью о предстоящей рыбалке и решив побыстрее покончить с грибами, привез меня в непроходимую чащу! В прямом смысле этого слова!
Ну, думаю, козел! Будет тебе рыбалка, и поплавки с лесками! Чаща так чаща! Плевать я на все хотела, но без грибов я отсюда не выйду! Отправляю мужа налево, сама иду направо! Грибов нет, в голове только нецензурные выражения! Успокаивает мысль о полезности физических упражнений - наклон вниз, ползком под кустиком; встаем, перелазим через дерево; прыжок, перешагиваем через канаву. Нахожу две сыроежки, радости нет предела! Идем дальше. Вокруг одни свинушки, продолжаю материть мужа! Ну, думаю, будет тебе рыбалка! Пока грибов на кастрюлю с супом не найду, из леса не выйдем. Видать все это время супруг мой очень активно молился, т.к. нашла я поваленное дерево, а рядом кучу подосиновиков! И никаких-нибудь там, а все большие, мясистые… Перед глазами всплывает огромная кастрюля с наваристым супом, в руках у меня ложка, нет, половник… И я так смачно присербывая, наворачиваю, а напротив сидит муж и захлебывается слюной! Срезаю все грибочки и жалобно кричу: «Саша-а-а-а». Откуда-то слева раздается треск сучьев и валится валежник. Вылетает муж с большими круглыми глазами. Ну, думаю, коза, переборщила. Он, похоже, решил, что я рожаю, а значит, придется тебе тащить грибы и мужа на горбу до машины. Но, сЮпруг, видя меня в нормальном вертикальном положении и с грибами в руках, успокаивается и расплывается в улыбке (видать мысленно он уже рыбачит). Выходим из леса! Я горда собой, разве только что медаль на живот осталось повесить. Муж идет, приплясывая рядом, впереди маячит рыбалка.
Дома первым делом замачиваю грибы в соленой воде, чтобы всякая нечесть, в виде червячков, наглоталась «белой смерти» и всплыла пузом кверху. Вторым делом отправляю мужа на ближайший пруд. Заслужил. Договариваемся встретиться на кухне через пару часиков и покушать супчика. Через час я решила, что нечесть уже всплыла, но для верности сменила воду и решила подождать еще немного. Затем все тщательно промыла, грибы нарезала и приступила к самому приятному – готовке супа! Т.к. грибочки были мясистые, бульон получился ароматным густым и наваристым. Хорошо хоть хватило мозгов присмотреться. В моем бульоне в пропорции один к одному вместе с грибами варилась вся оставшаяся нечесть! Сначала я расстроилась, суп обломался. Но русские же не сдаются! Пришла мне в голову гениальная мысль, процедить бульон через сито. Думаю, пусть в супу грибов не будет и нечести, зато бульон останется густой и наваристый, настоящий. Порывшись в столе, нахожу ситечко размером с чашку, что для дачи уже не плохо. Пытаюсь все 3 литра кипящего бульона пропустить через найденную мной мензурку. Ни фига! Облом! Нечестии слишком много, грибов тоже. Сеточка забивается, бульона нет. Эх, жалко грибочки. Иду советоваться со свекровью. Она предлагает не рисковать и бульон вылить. Я предлагаю скормить мужу. Советуемся долго. Решаем, что сын и супруг нам еще пригодится, и выливаем все мои грибочки нах…
По дороге с Москву покупаем шампиньоны, варим жиденький бульончик и дружно наворачиваем. Пусть навар и аромат не тот, зато без всякой нечестии.
