Салат "Мимоза овощная"

Рыбные консервы из тунца - 1 банка

- Яйца - 5 шт.

• Лук репчатый - 3 шт.

- Картофель - 4 шт.

• Морковь - 4 шт.

• Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца отварите вкрутую. Белки отделите от желтков. Белки натрите на

крупной терке. Лук мелко порежьте и ошпарьте кипятком. Картофель отварите в мундире, остудите,

очистите и натрите на крупной терке. Морковь отварите и натрите на крупной тёрке. Консервы разомните вилкой. Укладывать продукты надо слоями в салатницу, каж­дый слой смазывая небольшим количеством майо­неза: картошка, консервы, лук, морковь, белок. В самом конце густо посыпьте салат накрошенными желтками.