В домашних условиях свежесть яйца можно определить, опустив его в 8%-й раствор кухонной соли
- Насыпьте чайную ложку с горкой соли( необходимо жадно зачерпнуть, а затем стряхнуть излишки) в 0,5 л баночку
- Долейте воды до объёма 150 мл
- Если яйцо лежит на дне посуды, то возраст его - в пределах 1-6 дней
- Если с дном посуды оно образует угол 45° (поднимается вверх тупой конец), то яйцу около 7-10 дней
- Если же стоит на дне почти вертикально, то ему 11-12 дней
- Если плавает в растворе - 13-17 дней
- Тупой конец выдвигается из воды - яйцу больше 17 дней
