Совершенно бесподобное, восхитительное блюдо. Я вообще очень люблю базилик и розмарин, прям вот две травы такие абсолютно мои. У Белоники увидела такой рецепт. Естетсвенно у нее по рецепту надо взять картофель для запекания. Простите мы живем не там где она, у нас он есть Тамбовский да Рязанский. Я брала обычную картошку которая была дома. Естественно которая не лежала с осени, подозреваю что она что-то типа Египетской, т.е. очень похожа на мытую обычную картошку. Так вот.
Понадобится всего ничего. Картофель, соль, розмарин и чеснок.
Сначала делаем чесночное масло. В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем мелко-пелко порубленный розмарин и давленный через чеснокодавилку чеснок. Добавляем немного соли. Теперь моем картофель прям щеточкой, обтираем салфеткой. Нарезаем картофель вдоль на дольки. Обмакиваем каждую дольку в чесночное масло и выкладываем на пергамент. Все разложили на приличном расстоянии, чтобы он не жарился а все-таки запекался. Можно еще раз немного присыпать солью. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Все вытаскиваем и кушаем. Я еще делала соус свой любимый из сыра дор-блю. Мммммммм такая вкуснота, аккуратно, для фигуры просто бомба.
