Собираемся по случаю др сына узкой компанией - мы с мужем, сын конечно, и мои родители.
Поскольку эти стандартные , извиняюсь, "обжираловы" с тремя видами салатов, 5 видов закусок, ещё и на горячее мясо с картошкой, и тортом на десерт это уже ни в какие ворота не лезет. Я ярый сторонник лёгких столов. И речь не о калориях, а о составе. Например домашняя пицца, или мексиканские касадильи с начосами, запечённая рыба с салатом, немецкие белые сосиски с квашенной капустой и брецелями. Сканди стол короче)))) минимум блюд, максимум вкуса)
Всё вышеперечисленное уже было, и не так давно, не хочется повторяться.
Может у Вас есть идеи для такого уютного семейного ужина?
Торт у нас будет конечно же, как же без него)
Чем угостить родителей небанально, вкусно и без желания закидаться пачкой Мезима потом?))
Из салатов...например можно Капрезе, можно рукола/киноа/креветки/апельсиновый соус или рукола/шпинат (по желанию)/киноа/помидорки чери/ростбиф в медово-горчичном соусе, цезарь тоже не сложно сделать. Из закусок...типо брускеты или талос, клаб сендвичи, а можно очень быстро сделать - купить слоеное тесто, чтобы было 2 пластинки, раскатать, на него шпинат с сыром, сверху другой пластиной и в духовку (или любую другую начинку, мне еще нравится просто пласт слоеного теста, на него рядами нарезанные пластинки груша/камамбер/груша камамбер, запечь, а по готовности потом полить медом и посыпать грец.орехами (сладкая закуска). Баклажан пармеджано.... А из основным блюд...вок, паста с креветками с томатами и базиликом,паспа с мидиями, полента с мясом/фаршем/сыром, картофельная запеканка, броколли/цвет.капуста запеченные с курицей и грибами под сливочно чеснночным соусом и сырной шапкой, азу, жельен, если не лень потратить 5 минут на замес песочного теста в блендере + 30 мин на охладить в холодильнике - посмотрите рецепты с кишем. Если мясное привычное надоело...кордон блю можно сделать с любым гарниром, если заморочиться говядина велингтон
А вообще на пикник / шашлыки было бы тоже не плохо =) погода уже хорошая будет